В наше время практически в каждом доме почетное место занимает микроволновка. Одни спокойно её используют, другие же кричат, что она опасна, якобы она облучает еду и есть её вредно для здоровья!
Давайте без лишних вступлений сразу перейдем к делу и к сухим фактам.
Как понять, вредна ли микроволновка? Стоит начать с понимания принципа её работы. Подавляющее большинство людей не знают как она на самом деле работает. Поэтому давайте разбираться!
Принцип работы.
Так как же работает эта чудная штука? Из названия сразу становится понятно, что она испускает какие-то микро-волны. За счет магнеторна, как раз и испускаются микроволны. Еще его называют электронной лампой.
Интересный факт: волновая лампа используется не в одних СВЧ-печах. Он используется в радарах, рациях, и, конечно же - в телефонах!
Микроволна по сути ближе к радио-волне, те самые электроволны просто воздействуют на полярные молекулы. А с одной стороны они заряжены положительно, с другой стороны отрицательно.
В самой обычной еде этих молекул очень много, они есть в воде, в жирах и даже углеводах. В СВЧ-печах происходит сверхвысокочастотное излучение - частота её волн достигает 2.450 мегагерц, а это в свою очередь 2 млрд 450 млн герц. Сам процесс по-научному называют дипольным сдвигом.
Буквально благодаря тому что происходит сильное трение частиц и нагревается пища. Если бы у еды было сознание, то после путешествия в микроволновку, они бы его точно лишились.
Раньше никто и не думал, что благодаря магнетрону можно что-то разогреть. Обычно их использовали в военной промышленности. Открыл же этот процесс Перси Спенсер.
В тот момент когда он разрабатывал радарный магнетрон, в его кармане лежала плитка шоколада, естественно, она растаяла, после чего он повторил этот трюк, только с другой едой. И в этот момент он осознал, какое открытие совершил!
Раньше микроволновки были больше холодильника, потом они стали размером с духовку, теперь же они стали совсем крохотные, но разговоры на тему их вреда до сих пор не утихают.
Адепты ЗОЖа считают что микроволновка убивает витамины в еде, а сами волны могут навредить даже тому, кто стоит близко! Давайте разбираться.
Вред для человека.
Когда микроволновка закрыта, излучение от неё исходит настолько незначительное, что вам потребуется не одну сотню лет стоять рядом с ней, что бы получить какой-то урон для здоровья. Самое интересное, что по вреду, излучение от СВЧ-печей сравнимо с излучением, которое исходит от любых гаджетов: телефоны, ноутбуки, умные часы и тд, и их, вроде бы, никто не боится.
Более того, микроволновка представляет собой клетку Фарадея - то есть она уравновешивает и нейтрализует излучение. Все что случилось в ней - остается в ней. Можете не беспокоиться, что она вам навредит.
Дверца любой микроволновой печи устроена как торт "Наполеон", она состоит из пластика, металлической сетки и стекла. В общем, она устроена таким образом, что бы вы спокойно могли наблюдать за своей едой и не подвергались этому излучению.
Благодаря сетки из металла как раз отражаются микроволны, а те зазоры что есть - настолько малы, что микроволны в них не могут пролезть, т.к. они слишком длинные.
Радиоактивность вашего обеда.
В этом случае вы можете быть спокойны. То самое опасное радиоактивное излучение, о котором кричат скептики микроволновок - происходит в результате распада ядра атома.
А микроволновка, насколько мы с вами поняли - действует по совсем иному принципу. То есть никакого радиоактивного излучения в СВЧ-печи произойти не может в принципе.
Следовательно, никакого особого влияния на пищу, которая находится внутри СВЧ-печи - микроволны не оказывают.
А все мифы появляются по той причине, что люди не знают, по какому принципу работает СВЧ-печь.
Понравилась статья? Оцени её, напиши свои мысли в комментариях, что думаешь на этот счет. Так же не забудь подписаться на канал и в комментариях можешь предлагать идеи для следующих статей.
До скорых встреч!