Ингредиенты :
- Шпинат -150г
- Яйцо-1шт
- Молоко - 400мл
- Мука - 100-120г
- Соль - щепотка
- Сахар -1 ст.л
- Масло растительное -2ст.л
Приготовление :
Шаг 1:
- Свежий шпинат бланшируем в кипящей воде 15-20 секунд, после чего, отжимаем.
- Соединяем яйцо, Шпинат, соль, Сахар, 50-70мл молока и взбиваем блендером до однородной массы
Шаг 2:
- Получившуюся массу соединяем с мукой, маслом, и оставшимся молоком и замешиваем обычное блинное тесто.
Шаг 3:
- Выпекаем наши блинчики.
- По желанию можно добавить начинку (у меня это тушеное куриное Филе с сыром и сметаной и красная икра )
Подаем к столу ! Приятного аппетита!