На повестке дня встал вопрос, какой суп сварить. Всем всё надоело. Борщ не хотят, суп с вермишелью только был, с гречкой и рисом надоел. Вспомнила про суп с клёцками. Бабушка в детстве нам такой варила. Вот и я решила для разнообразия приготовить.
▪️Отварила 1 куриную филешку , вынула из бульона и порвала на кусочки
▪️В бульон отправила несколько картофелин, порезанных на 4 части.
▪️ Сделала поджарку из луковицы и моркови
▪️Приготовила тесто на клецки: 2 яйца взбила, добавила 2 ст.л. воды, соли немного и муки до состояния густой сметаны. Хорошо выместить и оставить минут на 15.
▪️ Картошка сварилась, добавила поджарку и мясо .
▪️ Как закипело, чайной ложкой отсаживаю тесто в суп.
▪️Не забываем посолить и лаврушку кинуть. Ну и зелень в конце.
Супец получился что надо!!!👍
Каждая хозяйка умеет варить такой суп, просто иногда надо вспомнить о нём! Напоминаю! 🤔
Может кому пригодится 😉.
🧡🧡🧡
