Пирог со щавелем.

Сегодня вечером к чаю у нас будет пирог со щавелем.

Берем 2 яйца , стакан сахара , стакан муки , стакан сметаны(в сметане загасить 0,5 чайн. лож. соды. Тесто готово. Щавель промыть , нарезать , немного посыпать сахаром и помять чтобы сок появился.

Форму смазываем маслом.

Выливаем тесто.

На тесто раскладываем щавель. И в духовку.

Получается бисквит с небольшим вкусом кислинки( от щавеля)У меня тесто немного крутое получилось .Чаще бывает что щавель протекает вниз и там как карамель становится)).Пирог из формы тогда сразу нужно вынимать.Сегодня же щавель остался наверху и пирог оставила остывать в форме. Попробуйте испечь. Возможно вам понравится такой быстрый и вкусный пирог.