О чем вы думаете, когда слышите слово «конопля»? Уже видим, как вы хитро прищурились. Действительно, с коноплей в России традиционно связано много стереотипов и не всегда приятных ассоциаций. А ведь еще шестьдесят лет назад это растение играло огромную роль в жизни страны: его использовали для создания продуктов питания, тканей, бумаги и строительных материалов.
Вот и Лейсан Рахман, услышав от своих бабушки с дедушкой, что в молодости они собирали коноплю, сначала удивилась. А затем перечитала все статьи о пользе конопли, загорелась идеей и нашла единомышленницу — Арину Стрельникову, которая к тому времени уже несколько лет занималась производством конопляных экобатончиков. Вместе девушки создали компанию Botanist, которая объединила производителей товаров из конопли со всей России. Теперь под именем бренда можно купить продукты питания, спортпит, текстиль и даже косметику из конопли. Знакомимся с одним из самых необычных участников программы «Сделано в Москве».
Еда из конопли — это вообще законно?
В любой конопле содержится психоактивное вещество тетрагидроканнабинол (ТГК), это правда. Но главное — не само наличие ТГК, а его концентрация в растении. Если концентрация выше 20%, то продукты из такой конопли могут оказывать психоактивное воздействие и, соответственно, запрещены законом. Сорта с пониженным содержанием ТГК (а российское законодательство разрешает выращивание только конопли с концентрацией ТГК не более 0,1%) считаются техническими и абсолютно законны.
Отечественные селекционеры пошли дальше и вывели сорта с практически нулевым содержанием ТГК. Так что такая конопля не только законна, но и абсолютно безопасна для здоровья. Более того, она сохраняет все полезные и вкусовые свойства.
Чем полезны продукты из конопли?
Конопля содержит большое число витаминов и питательных веществ. Хлорофилл отвечает за иммунитет и помогает выводить из организма свободные радикалы. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 поддерживают красоту и силу волос и кожи, а фолиевая кислота необходима для создания новых клеток. Поэтому продукты из конопли — отличное дополнение к рациону беременных.
Где выращивается конопля и кто проверяет качество продуктов?
Botanist — это объединение производителей. Прежде чем разрешить продавать продукцию под своей маркой, в компании проводят тщательный отбор: проверяют документы, дегустируют, изучают отзывы и так далее. Только так выбираются лучшие. При этом компания находится в постоянном поиске и контроле: кто-то покидает полку, а кто-то на нее встает. Ассортимент постоянно меняется, и новые интересные продукты появляются регулярно. Сейчас в магазине можно купить продукты и косметику из конопли, выращенной в самых разных регионах России: Нижегородской и Челябинской областях, Мордовии, Подмосковье и т. д.
Перечень продуктов питания огромный — от конопляного масла и пасты до чипсов, шоколада и даже протеиновых коктейлей. В косметической же линейке можно найти всевозможные бальзамы, гели, мыло, тоники и аромасвечи.
Топ-3 продуктов от Botanist
Обязательно попробуйте мед с ядрами конопли — его можно как добавлять в чай, каши или выпечку, так и есть в чистом виде. Вегетарианцы наверняка оценят классический вкус котлет с коноплей. А сладкоежки совершенно точно влюбятся в темный шоколад с ядрами конопли и экстрактом перца чили.
Миссия компании — приобщить российских потребителей к здоровому образу жизни и традиционным полезным рецептам. А от себя добавим, что дегустация новых, непривычных вкусов — еще один способ развития нейронных связей. Так что продукты из конопли помогут сохранить не только здоровое тело, но и здравый ум.