- Вам понадобятся:
- творог (250 г)
- сливочное масло (120 г)
- мука (1,5-2 ст.)
- разрыхлитель теста (1 ст.л.)
- сахар (1 стакан)
- соль (1 щеп.)
- Способ приготовления:
- Творог растереть с 1 ст.л. сахара и солью. Влить растопленное масло. Хорошо перемешать.
- Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Оно должно получиться нежным, не липнущим. Убираем в холодильник на 1-2 часа.
- Тесто тонко раскатываем, вырезаем кружочки диаметром 5-7 см.
- Одну сторону окунаем в сахар, складываем пополам, снова в сахар и еще пополам. Верхушку тоже покрываем сахаром, нижнюю часть не надо.
- Выкладываем на бумагу для выпекания, смазанную маслом. Выпекаем при 180 градусах.
