- Вам понадобятся:
- Тесто:
- мука (320 г)
- вода (150 мл)
- соль (1 ч.л.)
- Начинка:
- творог (250 г)
- яйцо (1 шт.)
- лук (1 маленький)
- зелень (100 г)
- соль (2 щеп.)
- Способ приготовления:
- Заместить тесто из муки, воды и соли.
- Лук мелко режем, обжариваем до золотистого цвета.
- Творог смешиваем с яйцом, луком, зеленью, солью. Делим начинку на 8 частей.
- Тесто делим на 8 шариков. Каждый тонко раскатываем, выкладываем начинку на одну половину, соединяем края и украшаем их вилкой.
- Жарить в небольшом количестве масла на маленьком огне.
