Я всегда считаю, что слепая дегустация одна из самых честных, чтобы беспристрастно составить своё мнение о напитке. И вот в моей домашней слепой дегустации виски, разливаемых в России, которую я провёл в начале года, виски Red & Black занял высокое второе место. И, как говорится, доверяй, но проверяй!
И вот спустя несколько месяцев я решил проверить, так что же на самом деле представляет собой этот виски, как он отыграет при спокойном, подробном разборе.
Достал бутылочку, прочитал контрэтикету, где написано: “благородный виски, дистиллированный и выдержанный в Шотландии не менее 3 лет”. Что ж, звучит красиво, но вот так ли на самом деле? О проблемах покупки виски в Шотландии в последнее время хорошо написано в проекте РЕЙТИНГ. Все о крепких напитках. в материале Покупаем виски наливом в Шотландии?. И вроде как на контр этикетке написаны все пароли и явки, но мы все хорошо знаем, что за забором несмотря на ту надпись, что на нём написана. А чтобы всё проверить самому, надо налить и попробовать.
Red & Black, 40%abv
Цвет светло-янтарный.
Нос ровный с нотками травы, ванили, лёгких подгнивших фруктов и небольшой спиртуозности. Со временем упрощается больше в подгнившие фрукты и спиртуозность.
Вкус ровный, пустой, с нотками дерева, спиртуозности, ванили, трав и фруктов и гнильцой.
Послевкусие короткое с нотками дерева, трав, лёгкой спиртуозности с заметным подсушиванием.
Виски в целом имеет неплохой баланс, но он простой и пустой. Из плюсов - спиртуозность не сильно бросается в нос. А вот обещанные торфяные ноты куда-то исчезли, или их там было так мало, что подгнившие фрукты их затмили.
И вот нотки этих самых фруктов начали наводить на сомнение, а нет ли тут засланного не шотландского казачка, ведь именно эта нота является характерной для большей части виски, разливаемого в России без указания родины спиртов.
И чем дольше я с ним сидел, тем больше было сомнений в том, что здесь 100% шотландский виски. Да он есть, он даёт некоторую основу, всё же здесь больше похоже на выдержку в дубе, да и ваниль не столь навязчивая и химозная, как у многих виски. Но вот я так и не смог избавиться от сомнения, что тут не полностью шотландские спирты. Да, я могу ошибаться. Возможно просто неудачная партия, ведь сейчас практически невозможно привозить виски в балках со стабильным органолептическим набором, чтобы постоянно разливать один и тот же виски. Балки и партии могут различаться между собой. Правда и производитель может и схитрить, чтобы делать объёмы.
В итоге этот напиток я всё же отнесу к банальному водкозаменителю, на большее он и не способен. Как говорится - пить можно, но зачем. А всегда топлю за разумное потребление. Лучше выпить немного хорошего виски, коньяка или рома, чем закидываться недорогим и непонятным водкозаменителем.
А вы согласны с таким подходом? И что вы думаете про Red & Black? Это виски или всё же водкозаменитель?
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 68