Этот коктейль - спасение, если очень голоден, а набирать лишние калории не хочется, или если нужно добрать белка и растительности при минимальной калорийности. Это идеальный быстрый перекус.
О нем я узнала несколько лет назад, но ни разу так и не приготовила и благополучно забыла. Наткнулась на рецепт только на этой неделе, когда разбирала свои старые записи.
Придуман коктейль Еленой Стояновой, которая разработала свою систему питания (диету) Сибарит. В целом режим питания ее неплох, принципам Физикла вполне соответствует, но рекламировать его не буду, лично я на этой диете не сидела.
Однако сам коктейль шикарен со всех сторон: по макронутриентам, по простоте и доступности приготовления, по вкусу.
Итак, ингредиенты:
- 100 грамм мягкого творога
- 75-85 грамм ягод или фруктов
Готовится практически моментально: все сложить в блендер, пробить, выложить в креманку.
Я беру 125 грамм мягкого творога Савушкин жирностью 0,1% и 100 граммов фруктов или ягод.
Например, утром сделала на завтрак один Сибарит с клубникой, на это количество получается:
0,43 гр. жира,
9,08 гр. углеводов,
13,18 гр. белка (10,5% суточной нормы по белку),
89 ккал (4% суточной нормы по калорийности),
100 грамм клетчатки (1/8 суточной нормы по растительности и клетчатке),
150 мг кальция (то есть 18,75% суточной нормы по кальцию).
А также выполняется недельный норматив по темным ягодам и фруктам, которые стоит есть для улучшения когнитивной функции.
Это еще и дешево - баночка мягкого творога Савушкин стоит 41 рубль, половинка среднего яблока или груши также стоят не дорого. Только фрукт обязательно должен быть сладким, чтобы разбавить легкую кислинку творога.
В общем, сплошная выгода и польза, а еще сытно и вкусно. Приятного аппетита!
Не заметил как дочитал - поддержи лайком!