Алоха всем!
И вновь пиво с прилавка было взято сугубо из-за скандинавской тематики. Хорошо не оказалось томатным Гозе..
Пиво под названием Konungr Kveik: American Voyage, в заявленном стиле Kveik IPA и сварено оно на Reload Brewery.
Честно говоря я впервые сталкиваюсь с термином Kveik в стиле пива. Гугл был учтив и дал мне следующую информацию, далее для тех кому интересно. (Полная статья тут)
Квейк — не стиль пива. В частности, квейк — не норвежский аналог сэзона. Этим словом в некоторых частях Западной Норвегии называют дрожжи, традиционно используемые в фермерском пивоварении. К северу от ледника Йостедаль, где в основном распространён термин «квейк», практики пивоварения однородны. Фермеры в этом регионе варят так называемые «сырые эли», когда сусло не кипятится. Слабое охмеление, как правило, сводится к использованию мешочка с хмелем, сквозь который проливается сусло из заторного чана. Вода предварительно доводится до кипения с погружёнными в неё ветвями можжевельника. Можжевельник придаёт вкусу резкий лимонно—цитрусовый нюанс, а также помогает противостоять бактериальному заражению будущего сусла.
Ну такое как минимум уже интересно испробовать.
Объем тары - честные 0,5. Алкоголя заявлено - 6,8%. Горечь - 63 IBU. Цена - 281р. Покупал в "Беру Выходной".
Почитать в тапке было что:
Сквозь бури и штормы драккары пробьются.
Один и Тор помогут в пути.
Чертоги Вальгаллы для всех распахнутся.
Коль новые земли не встретят они...
Симбиоз классического american IPA на Idaho 7, Mosaic, Sabro и норвежских фермерских дрожжей Kveik. Путешествуй в стиле викингов в море вкусов. Skål.
Что вижу.
Мутный ржавый цвет, с пышной но не стойкой пенной шапкой. В банке был довольно приличный осадок.
В аромате.
Косточковые фрукты, луговые цветы и цедра.
Во вкусе.
Мягкая горечь, которая постепенно, от глотка к глотку нарастает и остается до конца послевкусия. Сам же вкус наполнен какой то пустой выветрившегося пива.. отголоски фруктов и цедры, как призраки колобродят в бокале, а затем и на языке.
Ну это точно очень странный продукт, так многообещающе снаружи и так слабо внутри..
Если вам интересно читать мои обзоры то буду рад если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍🏻 и свой комментарий!
Также советую познакомится с #пабд тут много интересных обзоров и статей!