Минда́ль (лат. Amýgdalus) — подрод деревянистых растений рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Хотя обычно говорят «миндальное дерево», но чаще растение представляет собой куст, в виде дерева оно встречается реже. Внутри вида выделяют горький и сладкий миндаль. Сладкий, как не сложно догадаться, используют для приготовления еды, едят в сыром и обжаренном виде. Все миндальные печенья, торты готовят именно с его использованием. Горький миндаль содержит в составе вещества, которые трансформируются в синильную кислоту. Употребление таких ядер в пищу может вызвать отравление. Из горького миндаля получают масло, которое активно используют в косметологии. Но это растение не только полезное, как вы уже поняли, оно еще и очень красивое. Миндаль часто высаживают не для получения орешков, а для украшения садовых участков и парков. Выведены специальные декоративные виды миндаля. Все они радуют красивым цветением, которое начинается, когда температура на улице поднимается до 15 °C.
Чарующий миндаль, вишня, персик. Как отличить цветущие растения
18 мая 202318 мая 2023
1192
1 мин