Встретить кулинарный рецепт, который не требует добавления соли, является сложной задачей. Даже в некоторых десертах рекомендуется использовать соль для усиления вкуса.
Тем не менее, мы хорошо осознаем, что соль не является самым полезным ингредиентом для нашего организма, и существуют признаки, указывающие на необходимость сократить ее потребление как можно скорее.
Воздействие соли на нас значительно превышает наши предположения. Различные исследования показывают, что избыточное потребление натрия имеет широкий спектр последствий и влияет на множество процессов в организме, включая повышенный риск ожирения, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, образование почечных камней и другие проблемы.
Рекомендуемая суточная норма потребления натрия составляет 1500 миллиграммов, однако большинство из нас потребляет втрое больше этой дозы.
Проблема в основном связана с солью, которая присутствует в обработанных пищевых продуктах, которые мы приобретаем и употребляем, а в меньшей степени с солью, которую мы добавляем во время приготовления или употребления пищи.
Вот пять ранних признаков, которые могут указывать на чрезмерное потребление соли, прежде чем возникнут более серьезные проблемы со здоровьем:
Отечность
Избыточное потребление натрия может вызвать ощущение, что мы внезапно набрали вес, поскольку это вещество способствует задержке жидкости в тканях организма.
Отечность может проявляться в любой части тела, но особое внимание следует уделить, если жидкость начинает задерживаться в пальцах рук и около глаз. Это является еще одним признаком избыточного потребления соли, особенно распространенным среди людей среднего и старшего возраста.
Эксперты утверждают, что это не должна быть мгновенная реакция на употребление натрия, однако, если в течение 24 часов после употребления соленой пищи вы замечаете припухлость в указанных областях, это может быть связано с избытком натрия в организме.
Они также добавляют, что если этот признак становится постоянным, лучше всего обратиться к врачу, так как отечность в этих зонах может указывать на более серьезные проблемы со здоровьем.
Высокое кровяное давление
Соль является одним из основных факторов гипертонии. Если после употребления пищи, богатой натрием, вы сталкиваетесь с затуманенностью зрения, болью и давлением в груди, учащенным сердцебиением, одышкой или внезапным носовым кровотечением, возможно, у вас высокое кровяное давление.
Головные боли
Если у вас время от времени возникают сильные головные боли, не имеющие явной причины, обратите внимание, возникают ли они после употребления соленой пищи. Высокое потребление натрия может вызвать расширение кровеносных сосудов в головном мозге, что в свою очередь может привести к головным болям.
Частое мочеиспускание
Также было установлено, что употребление большого количества соли вызывает частое мочеиспускание, особенно ночью, согласно исследованию, проведенному в 2017 году.
Это может влиять на качество и продолжительность сна, а также приводить к усталости и раздражительности. Участники исследования, которые сократили потребление соли на 25%, заметили значительное снижение частоты ночного похода в туалет.
Еда всегда кажется пресной
Нет возможности оспаривать гастрономические достоинства соли, поскольку она действительно способна улучшить вкус многих блюд, особенно благодаря своей способности смягчать горечь.
Однако, если употреблять слишком большое количество натрия в пище, со временем это может привести к нарушению вкусовых рецепторов, и в результате даже пища с умеренным содержанием соли может показаться безвкусной.
РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ:
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Все подписчики нашего канала (подписаться) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке