Сегодня хочу дать вам пару дельных советов как правильно выбирать для покупки в магазине куриные яйца. Всегда подхожу к этому вопросу скрупулезно, никогда не покупаю первую попавшуюся под руки упаковку.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Из множества представленных на прилавке вариантов куриных яиц, от разных производителей выбираю устраивающий меня по цене продукт. Как правило обращая внимание на скидку, всегда же хочется купить подешевле.
Первым делом необходимо обратить внимание на срок годности, указанный на упаковке. Так как куриные яйца могут храниться не более 25 дней при температуре от 0 до 20°С и 90 суток при температуре от 0 до -2°С. Эту информацию обязательно нужно помнить, чтобы не купить просроченный товар.
А некоторые производители даже на самом яйце указывают срок годности и категорию. Но таких мало.
Цена на куриные яйца напрямую зависит от их категории, а категория в свою очередь зависит от их размера-калибра.
Чем крупнее яйцо, тем выше категория — значит выше и цена.
В последнее время некоторые нерадивые производители частенько фасуют в упаковки яйца разного калибра, что естественно негативно воспринимается покупателями.
Но эта проблема связана не только с производителями. Бывает что и непорядочные покупатели прикладывают к этому делу руку. Перекладывают дорогие яйца в коробки из-под более дешевых, пытаясь таким образом экономить свой бюджет.
Мало того что это не порядочно, еще это приводит к тому, что куриные яйца от разных поставщиков перемешиваются и определить их срок годности не представляется возможным.
Отсюда вытекает следующий совет, обязательно заглядывайте в упаковку, не ленитесь. На птицефабриках яйца в упаковку всегда выкладывают заостренной стороной вниз, так они смотрятся крупнее.
Если, заглянув в упаковку вы увидите, что часть яиц лежит, наоборот, или в ней лежат яйца разного размера, не исключено что в ней побывали гости.
Дабы избежать подобных эксцессов лучше всего покупать лотки, упакованные в пленку, но это вас не убережет от поврежденных/разбитых яиц.
Если вам понравилась эта статья поддержите ее лайком и подпиской! Поделитесь с друзьями — это лучшая для меня награда и стимул писать ещё больше статей
На целостность яиц в упаковке при визуальном осмотре так же стоит обращать пристальное внимание не только сверху, но и снизу упаковки. Если снизу на лотке есть подтек, значит яйцо в нем разбито.
Надеюсь, мои советы вам будут не бесполезны и в следующий раз при покупке куриных яиц вы ими воспользуетесь.
Спасибо за прочтение!
💓💓💓💓💓💓💓💓