В Новосибирской области приступили к зарыблению водоёмов. Мальков выращивают на специальном предприятии и выпускают в озёра. Технология непростая и затратная. Однако рыба, выращенная в Новосибирской области, пользуется спросом не только в регионе.
В резервуарах одновременно могут плавать до 5 млн мальков. Для каждого вида семейства сиговых созданы специальные условия. Допустим, пелядь комфортно чувствует себя в бассейне не теплее +18 градусов. Кормят её смесью из белков и витаминов два раза в день. Диаметр икринок — всего полтора миллиметра.
С помощью мониторов оценивают кровообращение и состояние будущих рыбок. После вылупления они самостоятельно добираются до бассейна по трубам.
«Для того чтобы заготовить рыбоводную икру, необходимо поймать производителя, отсадить их, выдержать, затем получить искусственным путём эту икру, привезти сюда, в Новосибирскую область, здесь ещё полгода инкубировать. Затем она выклёвывается, после этого только зарыбляемся. Практически год уходит на это. Затрат очень много, оборудования много. Работа тяжёлая у рыбаков: вот такой холод, а надо рыбачить», — рассказывает директор компании «Рыбхоз» Владимир Калгин.
Пелядь не любит солёную воду и сильное течение, поэтому мальков выпускают в озеро. Например, Сектинское. Это оптимальная среда для обитания и размножения.
«Новосибирская область — это не только степной край, но ещё и край озёр. Более 450 водоёмов у нас используется нашими рыболовными, рыбоводными организациями. Понятно, что мы не производим в больших объёмах те виды рыбы, которые поставляются. Всё зависит от ориентирования потребителя: какую рыбу он хочет в настоящее время приобрести. Если это речная и озёрная, то у нас её в достаточном количестве производится», — отметил министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
Сегодня, 17 мая, в озеро выпустили почти 4 млн мальков. Через несколько месяцев рыбки подрастут, так что в скором времени у новосибирцев появится возможность попробовать чистый, богатый витаминами и минералами экопродукт.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
Видео: nsknews.info