Сейчас я вам покажу как можно приготовить литр йогурта в домашних условиях - буквально за 120 рублей. Молоко я беру обычное ультропастерилизованное из магазина,если покупать по акции то пакет молока стоит около 70 рублей за литр. Добавляю маленькую баночку греческого йогурта, это еще 47 руб.
Молоко я предварительно не грею, беру молоко комнатной температуры. Чистые маленькие баночки обдаю кипятком. Наливаю в них кипяток буквально на минутку и сливаю. И теперь разливаю молоко с йогуртом по баночкам. Йогурт беру обычный, без добавок и без сахара. Если нет специальных баночек под йогурт, то можно просто взять банки, я обычно беру пол литровые. На дно чаши мультиварки кладу силиконовый коврик, можно просто тряпочку или полотенце положить. Устанавливаю баночки и накрываю крышками, но не закручиваю их. Выбираю режим йогурт, и устанавливаю время 9 часов. Через 9 часов достаю йогурт из мультиварки и его обязательно нужно убрать в холодильник на 2-3 часа. Вот такой густой йогурт получился.