Хорошее здоровье является одним из важнейших компонентов счастливой жизни. Однако, современный образ жизни не всегда позволяет нам получать все необходимые витамины и минералы, которые требуются для поддержания здоровья нашего организма. В этом посте мы рассмотрим несколько важных витаминов, которые мы должны получать, чтобы наш организм оставался здоровым и сильным.💊
🟣Витамин А: этот витамин необходим для поддержания здоровых глаз, кожи и слизистых оболочек. Он также способствует поддержанию иммунной системы организма. Большое содержание в печени. Вы можете приготовить из неё, например, оладья.
🖇️Тебе понадобится: куриная печень - 0,5 кг, соль - по вкусу, яйцо куриное - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, мука - 3 ст.л.
🍴Приготовление: Печень с луком измельчить удобным для вас способом - блендером или в мясорубке. В печёночный фарш добавить соль, куриное яйцо и муку. Тесто для печёночных оладий должно получиться не жидким, но и не сильно густым. Оставить его на 10 минут при комнатной температуре. Сухую сковороду отправить на огонь и хорошо прогреть. Затем столовой ложкой выложить печёночную массу, формируя небольшие лепёшки. Жарить их на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
🟣Витамин С: витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает бороться с вредными свободными радикалами. Он также поддерживает здоровье зубов и десен, облегчает усвоение железа и способствует заживлению ран. В большом количестве содержится в апельсинах, которые можно запечь и получить вкусный десерт.
🖇️Тебе понадобится: апельсины, сахар, корица.
🍴Приготовление: апельсины тщательно промойте, разрежьте на половинки, чтобы получились устойчивые апельсиновые полусферы. Ножом с острым кончиком аккуратно удалите видимые апельсиновые косточки, затем осторожно пройдитесь, насколько это возможно, по краю мякоти, на границе с кожурой. Это нужно для того, чтобы удобнее было кушать готовые апельсины. Также разрежьте саму мякоть на 4-6 секторов. Смешайте коричневый сахар и молотую корицу, посыпьте достаточно обильно поверхность разрезанных апельсинов. Подготовленные плоды поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте апельсины около 5 минут.
🟣Витамин D: этот витамин необходим для правильного развития костей и зубов, а также для поддержания здоровья мышечной ткани. Он также участвует в регулировании уровня кальция в организме. Витамин содержится в грибах, из которых мы можем приготовить, например, грибы с овощами.
🖇️Тебе понадобится: 500 г грибов, 2 моркови, 1 кочан брокколи, 2 см корня имбиря, 1 пучок зеленого лука, 4 ст.л. устричного соуса, растительное масло, кунжут.
🍴Приготовление: Нарежь морковь брусочками, крупно измельчи грибы, а брокколи разбери на соцветия и провари в кипящей воде 3 минуты. Мелко нарежь имбирь и зеленый лук, и обжарь их с грибами на сильном огне. Добавь брокколи с морковью, устричный соус, 2 ст.л. воды, и продолжай готовить 2 минуты. В конце добавь зеленый лук, хорошенько перемешай, сними сковороду с огня и посыпь кунжутом.
📌Но как понять, что в организме нехватка витаминов?
1. Общая усталость и слабость. Одним из первых признаков нехватки витаминов является слабость и усталость. Если вы чувствуете постоянную усталость и не можете проснуться по утрам, это может указывать на нехватку витаминов.
2. Проблемы с кожей. Витамины и минералы, такие как витамин А, витамин С и цинк, помогают воспроизводить кожу и поддерживать ее здоровье. Таким образом, если у вас появляются высыпания на коже, раздражение или другие проблемы, это может свидетельствовать о нехватке витаминов.
3. Снижение зрения. Витамин А играет важную роль в поддержании здоровья глаз, и его недостаток может привести к ослаблению зрения.
4. Проблемы со здоровьем зубов и десен. Некоторые витамины, включая витамин D и кальций, помогают поддерживать здоровье зубов и десен. Если вы страдаете от кровоточивости десен или проблем с зубами, это может указывать на нехватку этих витаминов.
Вы можете получать эти витамины из различных продуктов, таких как свежие фрукты и овощи, мясо, рыбу, яйца и др. Однако, если вы чувствуете, что не получаете достаточное количество этих витаминов из своей диеты или вам требуется дополнительная поддержка, вам могут потребоваться витаминные добавки. Важно помнить, что перед началом приема любых добавок необходимо обратиться к врачу.🙏🏼