Здравствуйте дорогие читатели и гости моего канала! Так как я люблю простые и вкусные рецепты доступные всем. Хочу с Вами поделиться ещё одним рецептом приготовления вкусного блюда из курицы.
Вариант вкуснейшего грузинского блюда, с небольшими изменениями.
Вам потребуется:
- Курица - примерно 1200г
- Лук репчатый 4 шт
- Помидор 6 шт
- Перец красный жгучий - 1 шт
- Чеснок - 4 зубчика
- Кинза - 1 пучек
- Хмели-сунели - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 1ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление:
Курицу вымыть и обсушить. Если курица тушкой - нарезать на небольшие кусочки, примерно одинаковые. Я сегодня буду готовить только из голени. Но Вы можете взять то что любите, или то что есть. Сковороду хорошо разогреть, выложить в неё курицу и обжаривать без масла на среднем огне 15-20 минут.
Постоянно помешивать курицу, чтобы не подгорела и обжарилась равномерно.
Помидоры помыть, обдать кипятком, а потом холодной водой, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.
Добавить помидоры к курице, накрыть крышкой, и тушить на медленном огне 30-35 минут. Периодически перемешивать.
Острый перец и зелень мелко нарезать. Добавить к курице, по готовности. Также к ней добавит растолченный чеснок, хмели-сунели и соль по вкусу. Помешать и тушить ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
Если кто нибудь готовит по другому, пишите в комментариях. Попробую Ваш рецепт.