Покупка продуктов на стихийных рынках может стать настоящей ловушкой для покупателей. Не все продавцы могут предоставить сертификаты, подтверждающие качество и безопасность их товаров. Некоторые из них нарушают условия хранения, что может привести к серьезным заболеваниям у покупателей. Врачи часто получают обращения от людей, которые почувствовали симптомы отравления после употребления продуктов с рынка. Сообщает "Телеканал 360°".
В начале 2023 года в Роспотребнадзоре по Красноярскому краю зафиксировали первый случай заболевания трихинеллезом. Врачи поставили такой диагноз семилетнему ребенку, который проживает в Бирилюсском районе. К сожалению, заражение произошло после употребления шашлыка, приготовленного из свиного мяса. Судя по всему, продукт был приобретен на стихийном рынке у неизвестного продавца, который, возможно, не соблюдал необходимые ветеринарно-санитарные требования.
Последний случай заболевания трихинеллезом в Красноярском крае произошел три года назад у жителя Богучанского района. Причиной стало употребление мяса диких животных.
Генеральный директор Национального союза свиноводов, Юрий Ковалев, высказал свою озабоченность по поводу качества мяса, которое продается на рынках. Он утверждает, что это продукт под сомнением и может представлять опасность для здоровья покупателей. Все это связано с тем, что покупателям неизвестно происхождение мяса - где растили животное, как забили и в каких условиях потом хранили мясо.