Весна – время пикников и всевозможных шашлыков. Как уберечься от переедания жирной, тяжелой пищи?
Очень просто? Наслаждайтесь любимыми видами мяса, пожаренными на электрогрилегриле! Это значительно улучшит вкус и увеличит пользу блюда. Готовка станет легкой, а мясо – ароматным, вкусным и полезным!
Опытным напарником в деле готовки мяса сегодня выступает Dauken XG2600 TITAN.
СТЕЙКИ
Это по-настоящему ресторанное блюда можно изготовить в 4 степенях прожарки – от rare до well done. И это без лишних усилий! Пластины для жарки наклонены под углом в 10 градусов – а это значит, что жир будет стекать в поддон. Мясо будет качественно прожарено, с шикарной и хрустящей корочкой. А выглядеть будет так, что позавидуют все фуд-фотографы!
Нам потребуются:
Говядина – 0, 5 кг
Соль - 1 ч. л.
черный перец - по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.
После холодильника мясо (без упаковки) должно полежать - отдохнуть до получаса при комнатной температуре. Так стейк будет сочнее.
Промокнуть мясо бумажной салфеткой. Натираем смесью соли и перца. Смазать растительным маслом. На этом подготовительная часть – done!
Разогреваем гриль Dauken XG2600 TITAN на максимум. Это необходимо для корочки снаружи и сочности внутри. Закладываем стейки. Закрываем гриль.
7 минут – это время прожарки well done, то есть без крови.
Снимаем стейки и заворачиваем в фольгу на 5-10 минут для равномерного распределения мясных соков. Можно накрыть полотенцем. Готово.
Приятного аппетита!
