Кто не любит просыпаться под аромат бодрящего напитка в зернах, наверное, даже те, кто не любит кофе, не может устоять от насыщенного, яркого и пленительного свежи смолотого кофе.
Сегодня мы с Вами рассмотрим топ - 5 лучший кофе в зернах 2025 года.
Давайте вначале разберем, в природе существует около 90 видов сорта кофе, но в специализированных кофейнях можно встретить четыре сорта, таких как:
- Эксцельза - нежный вкус, немного с фруктовыми нотками и не большой кислинкой;
- Либерика – ароматный кофе, который популярен в Малайзии;
- Робуста – распространённый сорт кофе на нашем рынке, богат кофеином, с легкой горчинкой;
- Арабика – самый распространённый сорт кофе, лёгкая кислинка и богатая палитра аромата, зачастую используется в паре с Робустой.
Вкус кофе зачастую зависит и от вида обработки:
- Сухая - Самая простая обработка, зерна просто сушатся на земле под солнцем как виноград… если неправильно организован процесс, появится землистый вкус кофе;
- Влажная – кофейные зерна моют с помощью специального оборудования прямо в оболочке, после ферментируют один два дня, далее моют –сушат;
- Смешанный вид обработки, называется Хани – уже из названия становится понятно, что зерна и моют, и сушат, в каждой стране свои технологии, поэтому и вкус может быть разный.
Также вкус кофе зависит от обжарки:
- Светлая - при данной обжарки зерно обжаривают, как зерна кукурузы до первого щелчка, масло на поверхность не выходит, так используют только качественное зерно так как нельзя скрыть недостатки;
- Средняя – самая распространённая обжарка зерен, поджаривают до шоколадного оттенка, также до образования масла на зернах. Подходит для любых видов кофейных напитков;
- Темная – при темной обжарке зерен, скрываются все недостатки, получается зерно подходит для эспрессо.
Ну и последнее, что мы с Вами разберем это степень помола:
- Мелкий помол годится для заваривания кофе в кружке;
- Средний – подходит для кофеварок и кофе машин
- Крупный – для заваривания кофе в френч-кружках.
Но сегодня мы с Вами рассмотрим только два основных вида кофе: Арабика и Рабуста. Итак, представляем вам рейтинг лучшего кофе в зернах:
1. Lavazza Qualita Oro
Первое почетное место у нас занимает Кофе зерновой Lavazza qualita oro
Данный бренд производства у нас Италия, происхождение самих зерен центральная Америка и Бразилия. Состав зерен 100% арабика. Подходит для кофемолок и кофемашин. Качественные зерна с приятным ароматам меда и легкой горчинкой идеально подойдут для таких напитков как, капучино, латте, маккиато и конечно же эспрессо. Минус у данного кофе только цена от 3 500 рублей.
- Состав – арабика 100%;
- Срок годности – 2 года;
- Насыщенность вкуса (обжарка)- средняя;
- Производство – Италия.
2. EGOISTE NOIR
На втором месте у нас расположился кофе в зернах EGOISTE NOIR .
Немецкий бренд уже давно укрепился в сердцах любителей хорошего кофе, нежный бархатистый вкус отлично скрасит Ваш день. Данный кофе подойдет для любители крепкого и насыщенного напитка с легких кисловатым послевкусием. Занимает средний ценовой сегмент 2500 рублей.
- Состав – арабика 100%;
- Срок годности – 2 года;
- Насыщенность вкуса (обжарка)- средняя обжарка/ крепкий;
- Производство – Германия.
3. БРАЗИЛИЯ МОДЖИАНА
На третьем месте у нас БРАЗИЛИЯ МОДЖИАНА кофе в зернах 1 кг
Изысканный кофе Бразилия Моджиана представлен сорт 100% бразильской арабики. Данный сорт кофе с низкой кислотностью, с шикарными нотками фундука и шоколада. В молотом виде кофе подходит для всех видов приготовления напитков, от кружки до кофемашин. Цена - качество данного бренда идеально сочетаются, я бы даже добавила, что, если так дальше пойдет он может выйти в лидеры данного топа. Цена от 1000 рублей.
- Состав – арабика 100%;
- Срок годности – 1 год;
- Насыщенность вкуса (обжарка)- средняя;
- Производство – Россия.
4. Paulig Arabica
На четвертом месте зерновое кофе Paulig Arabica bean.
Финский бренд с производством в нашей стране- Россия. Кофе премиального качество из Бразилии и Америки. Имеет изысканный и гармоничный вкус в каждой кружке. Для любителей эспрессо и плотную пенку, так же в большей степени подходит для черных напитков таких как американо, ристретто, эспрессо лунго и доппио. Цена среднего сегмента от 1000 рублей.
- Состав – арабика 100%;
- Срок годности – 1,5 года;
- Насыщенность вкуса (обжарка)- средняя;
- Страна- изготовитель – Россия.
5. BUSHIDO RED KATANA
И так, замыкает топ 5 у нас BUSHIDO RED KATANA.
В нашем топ это единственный кофе, в котором зерна выращены в Эфиопии, Латинская Америка. Зерна являются премиум-класса. Данный сорт можно попробовать и насладиться незабываемым ягодным и ореховым вкусом от BUSHIDO. Предпочтения для американо и эспрессо. Цена варьируется от 1 350 рублей.
- Состав – арабика 100%;
- Срок годности – 2 года;
- Насыщенность вкуса (обжарка)- средняя;
- Страна- изготовитель – Нидерланды.
Напишите в комментариях какое кофе в зернах вы больше всего любите. Ставьте лайк и обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить честные обзоры лучших товаров.