Для творожных оладий нужно приготовить творог - 500 грамм, яйца - 6 штук, муку - 100 грамм, сахар - 2 столовые ложки, соль - половину чайной ложки, щепотку молотой корицы. Желтки разделить от белков, смешать творог с желтками, добавить муку, сахар, соль и корицу, хорошо перемешать. Взбить белки со щепоткой соли и добавить третью часть в творожную массу, перемешивать снизу вверх. Затем добавить оставшиеся белки и перемешать. Жарить оладьи на растительном масле ложкой. Подавать готовые творожные оладьи со сметаной, вареньем или джемом. Приятного аппетита!