Здравствуйте, дорогие друзья!
Предлагаю Вашему вниманию наилегчайший рецепт легкого весеннего салатика. Подойдет под любой гарнир. Получается вкусно, нежно и сочно!
Список ингредиентов:
- 1 огурец;
- 1 красный перец;
- 1 небольшая красная луковица;
- 2 помидора;
- немного маслин;
- 1 пучок свежей зелени на выбор (петрушка, укроп, базилик и т. д.);
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Подготовьте овощи. Перец вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Красную луковицу нарезают полукольцами. Помидорки и огуречки - кубиками.
Маслины можно использовать целыми, можно нарезать.
Соедините все продукты в салатнике. Добавьте свежую зелень.
Заправьте салатик маслом и хорошенечко перемешайте.
Можно приготовить следующую заправку для салатика: соединить масло, немного лимонного сока, соль и перец. Хорошенечко перемешать.
Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы овощи пропитались ароматной заправкой.
Легкий весенний салат из овощей готов к подаче! Выложите его на большую тарелку или порционные тарелочки и подайте к столу.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!