Муж называет такую выпечку ‘’Конёк-Горбунок’’, не всегда получается красиво, зато пирог прост и вкусен, хоть каждый день готовь

Я вообще иногда готовлю, особенно, что-нибудь из выпечки, что под рукой найду. Главное вкусно, сладко, без рецепта и всяких пропорций.

Поэтому и получается иногда, такой Конёк-Горбунок, горбатый пирог😉.

Фото автора. Горбатый пирог, поэтому муж стал называть "Конёк-Горбунок".

Муж всегда говорит:-"О, классный Конёк-Горбунок у нас сегодня на чай’’.

Так мы их и называем!

Даже и не знаю с чем, это связано или теста много в форму выкладываю или потому что духовка уже старенькая и неравномерно стала выпекать. Но не всегда так получается, но получается!

Как вы думаете, от чего так получается?

Фото автора.

Нет, я вам не предлагаю сделать такой же горбатый пирог, просто предлагаю простой и вкусный рецепт бисквитного пирога.

🟢 Рецепт приготовления:

✔️ Беру удобную посуду, разбиваю - 3 яйца и добавляю - 6 столовые ложки сахара и взбиваю ручным венчиком, ну нет у меня миксера и для меня, это не проблема ✋. Взбиваю пока Сахар не растворится,

✔️ Затем немного растапливаю масло сливочное примерно - 100 грамм и добавляю сгущённое молоко, в банке остались останки, тоже где-то - 150 грамм. Так как все с холодильника, то я решила подогреть со сливочным маслом, чтобы было не холодное. И добавляю в смесь яиц и сахара.

✔️ Перемешала и добавила сметану - 150 грамм.

✔️ Перемешала и добавила соду - 0.5 чайная ложка, гашеную уксусом 70% - 0.5 чайная ложка.

✔️ Перемешала и добавила - 2 стакана муки, это примерно - 450 грамм. Всё тщательно перемешиваю в однородную массу и добавила остатки замороженной вишни, прям с пакета высыпала, да ещё и со снегом🤦‍♀️. Совсем маленькие остатки вишни.

Фото автора. Тесто должно получиться примерно, как на оладьи.

✔️ Перемешиваю и выливаю в форму для запекания. Смазать можно сливочным маслом, форму, но я смазала подсолнечным маслом.

И убираю в предварительно хорошо разогретую духовку при 220 градусов на 40 минут.

Где-то, через 20 минут, градусы снижаю на 180 и конечно же проверяю шпажкой, на сырость, свой бисквитный пирог.

📢Не забывайте, пожалуйста, вот смотрите, какая у вас духовка и напряжение света🙌! Возможно у меня из-за этого всё так и получается.

Вот такая вкусняшка получается!

Фото автора. Мягкий, воздушный, в меру сладкий и очень вкусный.

Приятного аппетита❤️❤️❤️, готовьте с удовольствием!

Подписывайтесь ✍️ на мой канал! Я каждый день готовлю для своих родных и показываю, рассказываю, что мы едим. Возможно и вы, что-то найдете для себя нового и интересного, как на праздничные посиделки, так и на каждый день или вечер!

ВАМ также может понравиться: