Нашла рецепт майонеза на на меду или медовый соус майонез. Соус прекрасный как основа, идеально подходит к подаче в салатах, к пицце, к мясу... Ингредиенты:
Яйцо варёное (желтки) 2 штуки
Мёд - 1,5 чайные ложки
Горчица готовая - 1 чайная ложка
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Растительное рафинированное масло - 1 стакан Все ингредиенты, кроме масла, поместить в блендер.
Взбивать на медленных оборотах, при этом постепенно струйкой вливая растительное масло.
Если соус получился густым, его можно разбавить кипячёной остуженной водой до нужной консистенции.
Иногда, если нужно поострее, я добавляю зубки чеснока 1 -3, паприку молотую, перец чёрный молотый по вкусу. Получается очень вкусно и ничем не хуже покупного.
Но дешевле однозначно, а значит есть маленький плюсик в экономику семейного бюджета! Пробуйте, меняйте вкус добавляя ваши любимые приправы. Напишите
нравится ли вам домашние соусы или предпочитаете покупные?
Нашла рецепт майонеза на на меду или медовый соус майонез.
Соус прекрасный как основа, идеально подходит к подаче в салатах, к пицце, к мясу...
Ингредиенты:
Яйцо варёное (желтки) 2 штуки
Мёд - 1,5 чайные ложки
Горчица готовая - 1 чайная ложка
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Растительное рафинированное масло - 1 стакан
Все ингредиенты, кроме масла, поместить в блендер.
Взбивать на медленных оборотах, при этом постепенно струйкой вливая растительное масло.
Если соус получился густым, его можно разбавить кипячёной остуженной водой до нужной консистенции.
Иногда, если нужно поострее, я добавляю зубки чеснока 1 -3, паприку молотую, перец чёрный молотый по вкусу.
Получается очень вкусно и ничем не хуже покупного.
Но дешевле однозначно, а значит есть маленький плюсик в экономику семейного бюджета!
Пробуйте, меняйте вкус добавляя ваши любимые приправы.
Напишите
нравится ли вам домашние соусы или предпочитаете покупные?