Всем привет. Сегодня я буду готовить отбивные из куриного филе в духовке.Они получаются очень вкусные, сочные и ароматные.
Гарнир подойдет любой: макароны, запеченный картофель, можно потушить или запечь овощи.
Состав и ингредиенты:
филе курицы – 0,5 кг
помидоры – 150 гр
твердый сыр – 150 гр
растительное масло – 1 ст. ложку
соль, специи, чеснок – по вкусу
сметана – 4 ст. ложки.
Приготовление:
Куриные грудки перед приготовлением, я промыла, нарезала на средние кусочки толщиной 1 см. Каждый кусочек отбила молотком.
Подготавливаю смесь для филе, сметана, соль, специи и сухой чеснок все перемешиваю в отдельной миски.
Включила заранее духовку на 180 градусов.
Томаты промыла, удалила плодоножку, нарезала кольцами.
Твердый сыр натерла на крупной терке.Форму для запекания смазала небольшим количеством растительного масла.
Смазываю филе сметаной смесью и выкладываю на противень,
сверху кладу томаты и тертый сыр . Ставлю запекать на 20 - 30 минут.
Куриное отбивные с томатами, сыром и сметаной готовы. Отбивные получилось сочное, благодаря томатам, с хрустящей и румяной корочкой. По желанию можно украсить зеленью.
Удивите свою семью.
Приятного аппетита!