Морской язык очень нежный и практически без костей. Поэтому блюда из него можно готовить и деткам. В этот раз предлагаем запечь рыбу сразу с овощами. Блюдо получится сочным, ярким и с минимальным количеством грязной посуды. На ужин - самое то!
Морской язык с картошкой в духовке
Перед приготовлением морской язык нужно разморозить.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В смазанную маслом форму положите смесь из тёртого картофеля, нарезанного лука, соли и перца.
2. Морской язык разделите на кусочки и обваляйте в смеси специй и соли. Уложите на картофельную массу кружочки помидора, рыбу и нарезанные полоски болгарского перца.
3. Запекайте рыбу с овощами при 180 градусах минут 25. Затем присыпьте блюдо тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 10-12 минут.
На стол подаём блюдо в горячем виде и можно прямо в форме😉
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морской язык - 300 г
- Картофель - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр твердый - 30 г
- Смесь прованских трав - 2 щепотки
- Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
- Тимьян свежий - 1-2 веточки
- Соль и перец - по вкусу
Приятного аппетита!