Плюсы и минусы конструкции сушилки.
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Хоть сезон посева и посадок в нашем регионе еще не завершен, я уже начала заготовку трав и листьев на зиму.
Есть у меня большая сушилка- дегидратор «Ротор Дива»
и о ней я рассказывала в этой статье:
Она вручную регулируется от 30 до 70 градусов, и я часто меняла температуру сушки в зависимости от состояния и качества плодов.
В этом году решила я приобрести сушилку «Самобранка», хотя реально понимала, что такую сушилку вполне можно сделать самой из упаковки инфракрасного теплого пола и куска изолона. Листайте галерею:
Сушилок я таких купила даже 2 одну для дочки 50 на 50 и для себя 75 на 50- согласно количеству сушимого. Мощность 500 ватт.
Для чего купила? Очень захотелось мне побольше трав насушить. Обычно травы я сушу в обычных коробках из-под конфет в сухую и жаркую погоду, без дополнительного тепла от электричества и все высыхает, практически не изменяется цвет- немного темнеет, но пока для такой сушки температура среднесуточная маловата. А сныть уже подошла, вполне можно сушить на зиму.
Сныти я сушу много, она по составу содержит массу витаминов и микроэлементов, но главное ее достоинство для меня в том, что она содержит белка больше, чем бобовые овощи и много железа. Использую как сушеную зелень во все первые и вторые блюда. В прошлом году насушила больше 2- кг (в сухом виде) и все ушло до начала мая. С начала мая едим свежую сныть в пироги и омлеты. В салаты и супы.
О полезный свойствах и качествах сныти читайте в этой статье:
Заказала и купила я эти сушилки на Вайлдберриз. Производятся они в Орле, на ООО «Катрина». Размеры разные от 50 на 50 до 100 на 50 и цены тоже немного отличаются от 900 до 1500 рублей
Сушилки обе проверила на пункте выдачи, развернула и включила в розетку. Доставляются они в плотном прозрачном пакете свернутыми в рулон с сеткой, которая используется при сушке. В таком виде и следует хранить данные сушилки, потому, что сворачивать пополам их нельзя- внутри тонкая пластиковая пленка с запаянной внутри инфракрасной угольной нитью, которая и является нагревательным элементом.
Ну а теперь о плюсах и минусах сушилки:
Плюсы:
- компактный размер в свернутом виде, маленький вес и объем, удобство перевозки на дачу, варианты размеров;
- не высокая потребляемая мощность- 500ватт;
- возможность разложить в любом месте, использовать на даче;
- сравнительная безопасность (трудно обжечься), низкая вероятность пожара;
- невысокая цена;
- возможность протирать поверхность влажной губкой, при перемене видов сушимого сырья;
- книжечка с рецептами в комплекте, где есть рецепты приготовляемой на данной сушилке пастилы, правила приготовления засахаренных сухофруктов, сухофруктов в меду, бланшированных и затем сушеных овощей и ягод, вяленых овощей и рыбы;
- возможность сушки овощей, фруктов, грибов, вяление рыбы и кальмаров;
- возможность сушки плодов слоем до 4 см;
- за счет теплоизолирующего слоя внутри не нагревает и не портит поверхность стола или другую, на которой размещается.
Минусы:
- отсутствие терморегулятора;
- постоянная высокая температура, порядка 60-70 градусов;
-сильный запах клеенки от поверхности сушилки в первое время;
- отсутствие бортиков по периметру сушилки и вероятность частично просыпать сушимое.
Как видите плюсов гораздо больше, запах от клеенки выветрился, слишком высокую для сушки зелени температуру я значительно уменьшила, подстелив поверх сушилки чистую х/б ткань (кусок старой простыни) и включала сушилку дозированно по 30-40 минут.
Дело в том, что для зелени достаточна температура в 30-35 градусов.
Что касается сушки фруктов и овощей- урожая пока нет. Но, ради интереса, проведу эксперимент по скорости сушки в «Роторе Дива» и на этой «Самобранке» и напишу об этом в начале августа.
Рекомендую ли я к покупке данную сушилку? Безусловно да, особенно дачникам она будет чрезвычайно полезна- удобно взять с собой и не тяжело тащить. Высушить можно многое.
Это все на сегодня, дорогие мои.
Не забываем ставить лайки и писать комментарии.
Всех читателей, которые еще не стали подписчиками приглашаю подписаться на канал
Успешного дня и хорошей погоды желает Вам Ваша Экономка.
#сушилка для овощей и фруктов #дачная жизнь #жизнь на даче
#заготовка продуктов впрок #моя любимая дача # на даче