Образцы сои от партии общим объемом 2 850 тонн поступили в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» для лабораторной проверки на сертификацию и декларирование. Такое исследование является обязательным перед реализацией зерна, как на территории России, так и перед отправкой на экспорт.
Каждый образец сои из ЕАО был проверен на целый ряд показаний, в том числе на наличие различных микротоксинов. В итоге положительный результат дала проба на микротоксин афлатоксин B1.
Афлатоксин B1, как и другие афлатоксины, является результатом синтеза плесневых грибов и оказывает опасное токсичное воздействие на организм человека.
Основной причиной накопления афлотоксинов в зерне является неправильное хранение, в частности повышенная важность воздуха, провоцирующая процессы самосогревания.
Информация о наличии в продукции микротоксина афлатоксин B1 передана заказчику.
С начала года в лаборатории ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» уже проверено более 174 тыс тонн. Случай выявления микротоксинов — первый.
Тухлую говядину московский бизнесмен поставил в больницу Комсомольска-на-Амуре
Читайте также:
Стали больше доить молока в Хабаровском крае
Ссылка на статью: https://transsibinfo.com/news/2023-05-16/opasnyy-mikrotoksin-vyyavili-pri-proverke-partii-soi-v-habarovske-2928846