18 августа 2022 года выяснилось, что многие продукты, которые обычно потребляются в России, избегаются в Китае из-за их ассоциации с нездоровой западной едой. Несмотря на остракизм этих продуктов питания в Китае, русские, как правило, потребляют их в больших количествах, что может способствовать более высокому уровню ожирения и сокращению продолжительности жизни.
Одно заметное различие между китайской и русской диетами — их отношение к хлебу. В то время как хлеб является основным продуктом питания в России, в Китае он не всегда доступен, а если и есть, то часто намного дороже. Вместо этого китайцы традиционно едят на завтрак паровые булочки или обжаренные во фритюре палочки из теста, которые не похожи на хлеб, известный в России.
Еще одним продуктом питания, который различается между двумя культурами, является молоко. В то время как молочные продукты распространены в Китае, молоко потребляется редко и часто имеет низкое качество, когда оно доступно в супермаркетах. Соевые продукты, богатые белком и не содержащие лактозы, обычно используются в качестве заменителей.
Сыр также малоизвестен в Китае, многие китайцы никогда его раньше не пробовали. Сладости, такие как конфеты и печенье, потребляются в Китае в меньших количествах и часто заменяются фруктами на десерт.
Несмотря на разные пищевые привычки, китайцы, как правило, более активны в повседневной жизни, и даже пожилые люди часто участвуют в групповых упражнениях. Это, в сочетании с их в целом более здоровой диетой, может способствовать увеличению их продолжительности жизни и более стройному телосложению.