Готовлю необычные кабачковые лодочки! Оригинальная начинка, эффектная подача и удачное сочетание продуктов!
Рецепт стал для меня настоящим открытием, когда впервые готовила даже не ожидала, насколько удачным и вкусным окажется такое сочетание! В начинке не будет ни фарша, ни помидоров, ни майонеза. А вот без сыра не обошлось) Но я считаю, здесь он очень удачно вписывается. Смело рекомендую готовить, рецепт замечательный!
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в первом закреплённом комментарии под статьёй. Пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Кабачки режем пополам, вынимаем всю мякоть, чтобы получились лодочки и временно убираем в сторону.
Мякоть в рецепте не нужна, но она ни в коем случае не пропадёт, я её убираю в холодильник и на следующий день пеку оладушки - очень вкусно!)
2. Куриную печенку нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем на сильном огне до выпаривания влаги, затем солим, перчим и жарим до готовности и лёгкой румяной корочки.
Готовую печенку перекладываем в любую подходящую ёмкость для смешивания.
3. Отдельно, на растительном масле, обжариваем до золотистости лук полукольцами, а по готовности отправляем его в ёмкость к печёнке.
4. А теперь самый неординарный ингредиент - это консервированные ананасы. Их режем кубиком и добавляем к остальным ингредиентам.
Ананасов не стоит бояться, они отлично сочетаются и с печенью и с кабачком. А готовое блюдо получится супер гармоничным.
5. Начинку солим, перчим, добавляем сметану и тщательно всё перемешиваем.
6. Фаршируем подготовленные лодочки начинкой, сверху присыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, режим верх-низ.
Друзья, посмотрите, какая красота получается! Выглядят лодочки супер аппетитно, так и хочется попробовать!
Мне очень понравилась такая начинка! Даже больше, чем классика с фаршем и помидорами. Очень сочно, не тяжело и вкусно! Ещё я делала всё тоже самое, только вместо печени брала курицу и, тоже, обалденно получилось, смело пробуйте и тот и другой вариант, вкусно!
Друзья, как вам рецепт таких лодочек? Понравилась идея? 😊
Подписывайтесь, впереди много отличных рецептов! ❤️