Всем любителям необычных и вкусных десертов посвящаем наш материал. Рассказали, как легко и просто приготовить шоколадный фондан в домашних условиях. По нашему рецепту у вас получится блюдо ничем не хуже десерта из французского ресторана.
Ингредиенты
- Шоколад темный — 160 гр
- Масло сливочное — 50 гр
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 50 гр + 1 ч.л.
- Мука — 40 гр
- Какао-порошок — 2 ч.л.
Как приготовить шоколадный фондан
1. Чёрный шоколад разделите на кусочки и погрузите в миску. Добавьте сливочное масло.
2. В кастрюлю налейте воду (на уровень 2-3 см), доведите до кипения. Поставьте на водяную баню миску с шоколадом. Растопите шоколад. Перелейте растопленный шоколад в другую посуду, чтобы он остыл. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Соедините яйца и сахар в миске. Взбейте смесь миксером.
4. Добавьте остывший шоколад к яйцам и сахару и перемешайте.
5. К данной смеси добавьте муку и замесите тесто. Для выпекания можно использовать формочки для суфле. Смажьте формочки сливочным маслом и присыпьте какао-порошком.
6. Выпекайте фондан в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
Ваше блюдо готово, приятного аппетита!
Читать оригинал материала на сайте...