Здравствуйте друзья! Вы на канале Лариса Чепенко.
Ооо, как же я люблю эту рубрику «Подарки, сувениры»!
Мне все надо, мне все хочется, какое счастье, что кроме желаний у меня так же присутствует чувство меры).
Сегодня мы подведем итоги путешествия в Узбекистан. Я расскажу о том, что же все-таки можно привезти из удивительной восточной страны, а чем лучше насладится на месте.
В свое время полезные советы помогли мне не пропустить интересные национальные штучки, которыми я поделюсь с вами.
Рассказ будет состоять из 7 частей:
- - ювелирная (что с нас взять, мы же девочки-сороки)
- - съедобная (рынки, продукты, сладости, рецепты)
- - коллекционная (куклы, монеты, марки, ножи)
- - текстильная (ткани, одежда, ковры)
- - посуда (керамика, фарфор, медь, дерево)
- - искусство (миниатюра)
- - полезные советы (торг, цены, адреса, нормы и правила вывоза).
Возвращаясь домой, хочется привести функциональные вещи, а также предметы, которые просто будут радовать взор.
Гуляя по магазинам Узбекистана, не стоит вопрос «Что привезти?», скорее, как всё уместить в чемодан.
Ювелирная часть.
Начнем с того, что бирюза, охра и индиго - цвета архитектуры Узбекистана.
Национальным камнем считается бирюза.
Местные ювелиры из поколения в поколение передают секреты своего мастерства. Из этой страны не запрещается вывозить ювелирные изделия любой стоимости, но потребуется заполнить декларацию перед вылетом.
Бирюза используется в мужских и женских украшениях: браслетах, перстнях, медальонах, особенно в женских серьгах, их ассортимент чрезвычайно богат. Они отличаются массивностью камней и замысловатым ажуром переплетений.
Устоять было сложно, но ничего себе не подобрала, сейчас жалею..
Съедобная часть.
Я побывала на двух продовольственных рынках: "Карван Базар" в Бухаре
и Сиабский базар в Самарканде.
Скажу прямо, как хозяйке дома, мне сразу захотелось жить рядом с ними. Огромное количество свежих овощей и фруктов.
Оставайся в отеле и делай заготовки на зиму!
Мы с мужем продукты в Россию не везем. Витаминами организм заполняем на месте.
Сладости.
Узбекские сладости продаются как на развес, так и в красивых подарочных коробках.
Любителям сладкого стоит попробовать традиционные угощения, которые можно привезти с собой:
- Халва — десерт из пшеничной муки и сахара с орехами. Бывает разных цветов и вкусов.
- Пашмак — десерт в виде тонких нитей (нечто среднее между халвой и сахарной ватой).
- Хаштак — курага, начинённая грецким орехом и изюмом.
- Зангза — достаточно жирный хворост.
- Куш-тили — сдобное тесто, обжаренное во фритюре.
- Парварда — домашние карамельные конфеты, обваленные в муке.
- Бугирсок — обжаренные в большом количестве масла шарики из сладкого дрожжевого теста.
- Урама — напоминает хворост. Сладкое тесто, завернутое в трубочки, обжаривается в кипящем масле.
В моем рейтинге первое место было отдано хаштак, не попробовать который было бы досадным упущением.
Во время нашей поездки у мужа было день рождения. Мы купили торт. Я так понимаю, семьи на востоке большие и торты соответственно не маленькие. Пришлось накормить весь отель). Сахара кондитеры не жалеют!
Сухофрукты.
В России сухофрукты широко представлены, но в Узбекистане их можно приобрести на порядок дешевле.
Курага, инжир, финики, урюк, чернослив, изюм, вяленые груши и персики, сушеная дыня и айва — полезный подарок, который придется по душе родным и близким.
Попробуйте дыню-косичку — оригинальный продукт, изготовленный из нарезанных жгутов сушеной мякоти дыни. Она долго хранится и имеет в своём составе витамины, железо, белки, фолиевую кислоту и ряд минеральных солей. Мне не зашла… сахара не хватило).
Специи.
Насыщенный аромат приправ и специй на рынках в Узбекистане приятно удивляет. Универсальный подарок.
Я решила порадовать себя, выбрав копченую паприку.
Лепешки.
Одно из гастрономических чудес Узбекистана — Самаркандские лепешки, которые славятся свойством храниться в течение 3 лет. Они не плесневеют, а попросту черствеют. Не забудьте попробовать любую лепешку хоть из Самарканда, хоть из Бухары!
Хозяйкам посоветую купить вот такие формы для нанесения узора на лепешку. Мы привезли. Даже для пирогов с начинкой я приспособилась их применять.
Сыр.
Универсальный продукт, который, к большому сожалению, мы не попробовали, это курут (солёные молочные шарики).
Его научились готовить тысячелетия назад азиатские кочевники, чтобы питаться в дороге.
Делают его из любого молока: коровьего, козьего, овечьего, верблюжьего. Киргизы предпочитают шарики из верблюжьего молока, в Армении – из буйволиного, в Узбекистане – из коровьего молока.
В современности их добавляют в молочные супы, салаты, используют в качестве закуски к пиву или кофе.
Способ приготовления: Его долго варят на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока не испарится 1/3 сыворотки. Затем створоженную массу отжимают и помещают в марлевый мешочек в холодное место на 2-3 дня. Когда стекут остатки сыворотки, в массу добавляю соль, специи, протирают через сито, формируют творожные шарики. Сушат их в течение 3-4 дней в хорошо проветриваемом помещении.
Мёд.
Это фото посвящается любителям меда.
Чай.
Люди, живущие в жарких странах, знают, как хорошо чай утоляет жажду. Чайхана — непременное заведение в любом аиле, городе, посёлке. Культуре чаепития в республике уделяется много внимания.
Узбеки предпочитают зелёный чай, который пьют горячим, холодным, с молоком, солью и специями.
Я влюбилась в «Имбирный чай», который постоянно заказывала в кафе.
Разузнала рецепт. Делюсь с вами. Имбирь, анис, мята, апельсин, лимон и немного чая.
Тыква.
В Узбекистане выращивается тыква лагенария, которая используются для изготовления фляг, сосудов для сыпучих продуктов и воды. Расписной сосуд из тыквы в форме груши или колбы — оригинальный подарок на память.
Коллекционная часть.
Куклы.
Особое место в искусстве страны занимает национальная кукла. Я сказала бы, что это рай для плангонолога.
Современные сувенирные куклы делают из глины, фарфора, дерева, папье-маше. Наряды для них шьются из национальных узбекских тканей. Используется традиционная технология кроя одежды, вышивка, в том числе золотыми нитями. Их можно приобрести в любом туристическом городе.
Эта узбечка приехала со мной и поселилась на полке «Азия», став в моей коллекции 213 по счёту.
Монеты.
Нумизматам не приходится ломать голову в поисках монет. Здесь наборов продают много, но поверьте мне, создают их бездумно и неправильно, а в розницу почти не найдешь нужный экземпляр.
Разрешается вывозить местную валюту, общая сумма которой не превышает 1000 долларов.
Внимание! Я по привычке запаковала монеты в чемодан. Не делайте этого, тк вас попросят показать их. Возможно, вы провозите антиквариат, а не простую регулярку).
Марки.
В обычных почтовых отделениях вы не найдете редких блоков марок. Лучше это делать в главных почтамтах города.
Если задачей стоит отправка открытки друзьям, то проблем не будет.
Ножи.
Как мужчинам, так и женщинам в подарок можно привезти национальный узбекский нож с широким лезвием и поднятым острием — Пчак.
При покупке обязательно спрашивайте специальный сертификат, что нож сувенирный, а не холодное оружие, иначе через таможню не пропустят.
Результаты археологических раскопок свидетельствуют о том, что они появились здесь на рубеже 13 - 14 веков.
В зависимости от вида клинка пчаки делятся на несколько типов:
- Толбарги (лист осины) с очень острым лезвием, используют мясники для разделки туш.
- Кайке – самый распространённый вид пчаков.
- Казахча –с выемкой на рукоятке, используют для разделки рыбы.
- Кушкамалак – нож с мощным клинком, вариант боевого оружия.
Многие экземпляры – настоящее произведение искусства. Цены на них разнятся от нескольких тысяч рублей до десятков миллионов. Есть варианты сувенирных кинжалов по вполне доступным ценам.
Мы не купили, муж сказал, что у нас можно найти дешевле.
Ножницы.
Любительницам рукоделия приобретают знамениты бухарские фигурные ножницы в виде птиц.
Текстильная часть.
Ткань.
Икат — яркая ткань, рисунок на которой создан путём поэтапного окрашивания, орнамент которой изготавливается как вручную, так и на станках.
Себе я купила знаменитый шелковый шарф в технике икат. Мягкий, легкий, теплый.
Сюзане — это текстильное полотно, вышитое вручную шелковыми нитями или мулине. Сюзане иногда представлено в форме отреза ткани, из которого в дальнейшем можно сшить изделия.
Большим спросом пользуются расшитые шелковой нитью хлопковые наволочки для декоративных подушек, сувенирные полотенца. Я не устояла перед этими подушками.
При рынках часто работают небольшие ателье, где можно заказать то, что Вам нужно.
Кто-то везет в подарок тюбетейки. У нас нет поклонников этого головного убора, увы.
Ковры.
Я застала то время, когда ковер был неотъемлемым украшением в квартире.
В настоящее время спрос на ковры уменьшился, но увидев их, возможно вы поменяете свое мнение. Цена зависит от сложности рисунка, техники и размера. Например этот, по центру фото, стоит 6 500 долларов.
Ковёр – знаковый предмет в каждом узбекском доме, символ уюта, домашнего тепла и благополучия.
Ковер ручной работы – изделие поистине уникальное. Испокон веков они делаются вручную из шерсти, а узор формируют посредством разноцветных шелковых нитей.
Это большой коллективный труд группы людей. Одни очищают шерсть от мусора, другие – бьют её палками, третьи — расчёсывают шерсть, четвертые – прядут, пятые – красят, шестые - ткут.
В общем, если позволяют финансы и интерьер – покупайте!
Посуда.
Керамика.
Даже маленькая пиала для чая в Узбекистане — это целое произведение искусства.
В каждой области страны существует своя школа керамики с индивидуальным стилем и техникой.
Фарфор.
Хит продаж среди столовой и чайной посуды – фарфор «Пахта» (узор, состоящий из цветков и листьев хлопка).
Данный стиль росписи возник ещё в советский период, когда республика поставляла хлопок по всему СССР.
Традиционно она наносились на белый фарфор синими красками. Сейчас выполняется ещё и красным цветом.
Медь.
Мягкость меди в Узбекистане принимается за достоинство, так как в руках мастера этот податливый материал с лёгкостью становится произведением искусства.
Медь несмотря на то, что это довольно капризный в уходе материал, пользуется большим спросом.
Дерево.
Знаменитые блюда из дерева с тончайшей резьбой.
За работой мастера можно наблюдать долго, но повторить получится не у каждого.
Глина.
Отличным подарком могут стать причудливые глиняные фигурки, невольно вызывающие улыбку.
Эти милые старички как будто сошли с незатейливых картин.
Искусство.
Об узбекской книжной миниатюре я рассказывала отдельно. Она того заслуживает.
Гуляя по Бухаре, я с удовольствием останавливалась у этой студии в торговых рядах и с интересом наблюдала за работой художника.
Мой совет – купите себе или в подарок!
Полезные советы.
Первый вопрос, который можно задать «Где это всё продается?»
В Узбекистане за подарками и сувенирами можно отправиться в местные лавки и магазины, в туристические центры или на рынки.
Рынки крупных городов.
Ташкент:
- Базар Чорсу
- Алайский базар
- Янгиабадский базар
- Базар Куйлюк
- Мирабадский рынок
- Фархадский рынок
- Рынок Чорсу
Самарканд:
- Сиабский базар
Бухара:
- Большой Колхозный рынок
- Торговый купол Токи-Заргарон
- Торговый купол Таки-Саррафон
- Торговый купол Тельпак Фурушон
- Торговый купол Тим Абдулла-хана
Второй резонный вопрос «Цена?».
Богатая и своеобразная культура Востока не оставляет нам шансов что-либо купить без торговли. Сбивать цены можно и нужно!
Но скидку дают не очень охотно те, кто продает товар ручной работы, тк процесс изготовления весьма трудоемок. Зато вы будете уверены, что это не фабричная китайская подделка!
Все мы помним, сувениры в торговых точках около крупных достопримечательностей всегда дороже чем на рынках.
Продукты лучше покупать на крупных городских рынках.
Вина и прочий алкоголь приобретайте только в специализированных магазинах.
Правила вывоза.
В Узбекистане действуют запреты и таможенные ограничения на вывоз предметов искусства, антиквариата, возраст которого 50 лет и более.
Они очень ответственно относятся к сохранности культурных ценностей своей страны.
Не забудьте запастись квитанциями и сертификатами на товар, который может вызвать вопросы у таможенников. Например, картины, ковры, ножи и прочее. Помните мою историю с монетами!
Кроме того, есть запрет на вывоз пушнины и меха.
Самое главное – уточняйте у вашей авиакомпании нормы багажа.
Если все ок, то можно прихватить еще одну полезную вещь. А что, мы из Вьетнама такую привезли))
Дополняйте, обсуждайте и комментируйте. Уверена, у вас есть чТо сказать!
Подписывайтесь на канал, если не подписаны, этим вы меня поддерживаете на написание новых историй!
Переходите в ВК, где много живых сторис!