Чем питались люди в голодные девяностые годы? С чем ассоциируются эти годы? Куриные ножки Буша, маргарин рама, батончики с шоколадной начинкой, кола, кубики для бульона кнор, жевательные резинки, заменитель сока юпи, ветчина в жестяных банках – самые распространенные адепты годов после распада СССР.
Девяностые годы
Наше поколение помнит, что при тотальном дефиците продуктов, наличием талонов, возникла настоящая глобальная гуманитарная помощь других стран. Опустевшие прилавки ломились продуктами, однако не всем это оказалось доступно. Зарплаты задерживали по 6 месяцев и дольше, многие теряли работу.
Русские открывали странности нового питания – маргарин в красочной банке, шоколад, бульонные кубики и фастфуд. К открывшемуся ресторану быстрого питания McDonald’s в Москве выстраивались огромные очереди жаждущих попробовать новинки.
Символами девяностых стали Кока-Кола в бутылках и жестяных банках, батончики марс и сникерс, которые нещадно делились дома на число взрослых и детей в семье, жевательные резинки с татуировками, яркими вкладышами, сухие заменители сока (вспомните рекламу «просто добавь воды»), маргарин рама в яркой пластиковой банке, а также сосиски с ветчиной.
Особым символом этого времени считаются «ножки Буша». Так назывались куриные окорочка, ввозимые в Россию из Америки в качестве гуманитарной помощи. Люди стояли часами в очереди, чтобы купить их.
Сегодня этих продуктов нет на прилавках. Везде пропагандируется правильное питание. Революция здорового образа жизни заполонила Россию в начале двухтысячных годов и продолжается сейчас. Благодаря интернет-технологиям, можно заказать любую еду с доставкой на дом. Открываются магазины, направленные на здоровое питание населения.
Социологические данные доказывают, что из-за падения доходов людей, потребительская корзина меняется в сторону дешевых продуктов, которые не отличаются полезными свойствами. Семьи употребляют выпечку, кондитерские изделия, а не фрукты и овощи. Мясо становится недоступным для многих трудящихся. Это проблема не индивидуальная семьи, а целого государства. Ведь неправильное питание приводит к массовому ожирению и хроническим болезням, что ведет к дополнительным расходам на здравоохранение.