Экстракт куркумы - одна из самых эффективных существующих пищевых добавок, так как он содержит куркуминоиды, которые помогают организму бороться со свободными радикалами и способствуют защите от вреда окисления.* Важное полезное свойство экстракта куркумы - это его способность поддерживать здоровое функционирование иммунной системы, осуществляющей борьбу против воспаления на молекулярном уровне.
Регулярное употребление куркумы укрепляет иммунитет человека, уничтожая бактерии и вирусы, при этом на желудочно-кишечный тракт не оказывается отрицательного воздействия, напротив микрофлора кишечника восстанавливается. Именно поэтому не только восточная, но и западная медицина рекомендует употреблять куркуму в послеоперационный период.
Особенно полезна куркума для женского здоровья, специю применяют для лечения и профилактики таких проблем, как ПМС и болезненные менструации, проблемы репродуктивной системы и опухолевые образования груди. Куркумин (входит в состав специи) в аюрведе используется для лечения простудных болезней, в частности насморка и гриппа. Огромные индийские фармакологические компании в состав своих средств для лечения простуды включают куркуму.
Применение куркумы в аюрведе
При заболеваниях ЖКТ, расстройстве и метеоризме аналогичную порцию куркумы стоит добавить в стакан теплой воды и тщательно размешать. Принимать нужно трижды в день по стакану перед едой.
При диабете после получения разрешения врача можно добавить в курс лечение из куркумы и мумие. На одну капсулу мумие должно приходиться 500 мг куркумы. Принимать следует трижды в день.
Для тех, кто хочет избавится от лишнего веса, куркума может стать надежным помощником. Для снижения аппетита принимайте стакан сока алое с ¼ чайной ложкой пряности. Аналогичную порцию куркумы можно смешать с теплой водой и пить утром натощак. Это не только снизить аппетит, но взбодрит. А если добавить в напиток сок половины лимона, то вы насытите организм полезными витаминами, укрепите свой иммунитет.
При простуде половину чайной ложки куркумы необходимо смешать со стаканом теплой воды, добавить щепотку соли и пить три раза в день. При болях в горле, которыми часто сопровождаются простудные заболевания, смешайте куркуму с медом и медленно рассасывайте в течение дня. Также аюрведические врачи во время простуды рекомендуют делать массаж грудной клетки и горла, для массажа следует использовать средство, состоящее из смеси куркумы, черного перца и масла гхи. Смесь из масла гхи и куркумы можно наносить на пазухи носа при насморке.
Часто в подростковом возрасте возникает проблема прыщей и угревой сыпи. Вместо дорогих средств с сомнительным составом лучше использовать куркуму. Столовую ложку сока алое нужно смешать с ¼ чайной ложкой куркумы, средство необходимо принимать дважды в день до получения желаемого результата. Для наружного применения следует чайную ложку куркумы смешать с таким же количеством черной глины. Тщательно размешать и нанести на проблемный участок кожи. Маску необходимо смыть через десять минут. Повторят процедуру нужно один раз в три дня, на протяжении двух недель.
При ожогах советуют смешать сок алое и куркуму до кашеобразного состояния и нанести на пораженный участок. А вот если сок алое заменить лимонным соком, добавив туда щепотку соли, получится прекрасное средство от растяжений.
Для укрепления волос, улучшения роста и здоровья также используйте куркуму, но в сочетании с нутовой мукой. Если нутовой муки нет, можно заменить ее на пшеничную. Нужно смешать муку и куркуму в такой пропорции, чтобы муки было в два раза больше, чем специи, залить теплой водой и размешать до кашеобразного состояния. Полученное средство нанести на волосы, дав предварительно настояться в течение 5-10 минут. Маску оставлять на волосах на 15 минут, а затем тщательно смыть.
Куркума надежный друг и помощник не только на кухне, но и в вопросах здоровья и косметологии.
Источник: