Поделюсь сегодня своим салатом-открытием 🙂 Его изюминка в том, что в него входит смесь пяти специй Панч Пурен. Обычно, я не переношу никаких специфических приправ, например, фенхель или кумин. Но в этом рецепте они заиграли для меня совершенно новыми красками. Так что готовлю теперь с этими специями постоянно.
Вам понадобятся:
🥕 1 средний огурец
🥕 1 средняя морковь
🥕 3 ст. л. кукурузы
🥕 2 зубчика чеснока
🥕 140 гр. адыгейского сыра
🥕 2 ст. л. соевого соуса
🥕 0,5 ч. л. специи Панч Пурен
🥕 1 ст. л. кунжута
Приготовление:
1. Обжариваем на сковороде пару минут специю Панч Пурен.
Кстати, эту специю можно не покупать, а сделать самому. Смешайте по 1 ч. л. семян горчицы, фенхеля, кумина, пажитника, чёрного тмина и измельчите в кофемолке.
2. Затем закидываем адыгейский сыр, нарезанный кубиками. Обжариваем его со всех сторон до золотистой корочки. Затем посыпаем кунжутом и перекладываем в тарелку.
3. Промываем овощи, морковь очищаем. Натираем их на крупной корейской тёрке, перекладываем в чашу для салата. Добавляем кукурузу.
4. Затем заправляем растительным маслом, соевым соусом, добавляем измельчённый чеснок и обжаренный сыр. Тщательно перемешиваем. Салат готов!
Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо ☀️
Обязательно попробуйте 🥄