Весна - красна спустилась на Землю. С наступлением весны весь мир становится ярким и красочным. Что может быть прекраснее чистого весеннего воздуха, голубого безоблачного неба, тепла и любви. Весной, каждый день наполнен переменами - это пора пробуждения природы - травка зеленеет, щебечут птицы, суетятся пчелы, солнышко светит и всё вокруг преображается. Согревшись под теплыми лучами солнца, оживают деревья и кустарники. Расцветает нежная, душистая черёмуха, в пене белых цветов она такая роскошная, неслучайно её величают Королевой Весны. В эту пору она одета в необычайно великолепный белый наряд и народ ласково кличет её - «красивая невеста».
С давних времен черемуховые деревья восхищают своей красотой и являются украшением любого сада. В пору буйного цветения черёмухи, вся округа наполняется дурманящим, чуть-чуть медовым, дивным черёмуховым ароматом. Люди, слегка хмельные от черёмухового духа, весеннего настроения и заливистого пения соловьёв в черёмуховой чаще, забывают про всё на свете и радуются, а пьянящий запах буйного цветения заставляет даже шмелей становиться в очередь. Под напором белоснежной красоты и пленительного аромата, ни один человек не может устоять, буквально повсюду встречаются люди с большими охапками черёмуховых веток. Тонкий запах черёмухи пьянит, кружит голову, возбуждает и особенно с весной сердцу необыкновенно сильно хочется любви.
Существует много легенд о появлении Черёмухи в этом мире:
В черемуху превратилась девушка после измены жениха. Когда любимый ушел к другой, сердце девушки похолодело от измены и поэтому, когда начинается цветение черемухи, весной холодает.
У марийцев запрещено было ломать ветки цветущей черемухи. Они считали, что черемуха, молясь богу, жалуется, что люди ломают у нее руки и пальцы. Поэтому бог насылает холод, когда черемуха в цвету.
Славяне считали дерево священным и оберегали, ухаживали, защищали от злых духов.
Один из древнейших народов севера России, гиляки, говорят, что срубить черемуху – все равно, что убить человека.
Вепсы (финно-угорская народность) считали, что плоды черемухи, как и рябины, можно рвать только руками. У них ветки черемухи не запрещалось бросать в огонь и не разрешалось погонять скот.
Дерево это не только красивое, но и полезное. Благоухающий, черёмуховый запах способен уничтожить мух и комаров, вот почему её раньше высаживали в палисадниках у окна. Её используют с целью ароматизации белья и профилактики появления моли. Аромат черемухи, напоминающий горький миндаль эффективно отпугивает клещей. Цветки имеют огромное количество фитонцидов, которые способны уничтожать патогенную микрофлору. Однако в помещении не надо оставлять букет Черёмухи на более чем 30 минут, растение выделяет сильную кислоту при цветении и может вызвать реальные отравления. Букет Черёмухи в закрытой комнате может стать причиной плохого самочувствия наутро и головной болью и это прямое следствие черемухового аромата – очень уж силён её душистый запах. Для того чтобы избавиться от насекомых и продезинфицировать помещение, достаточно полчаса продержать букет из цветков или ветвей.
Считается, что цветение черемухи символизирует деление 2 весенних периодов: если зацвела черемуха, начинается поздняя весна, которая зовётся — предлетье: это когда после зеленой весны чуть холодает, а затем наступает устойчивое тепло (начинается предлетье). Своим нарядным убранством, дерево символизирует переход в жаркую летнюю пору.
Черёмуха - кладовая полезных веществ и помогает в борьбе с различными недугами, и в общем укреплении организма. Но, чтобы не навредить себе, необходимо соблюдать определенные меры при ее использовании, тогда целительная сила этого растения принесет только пользу организму. Фитонциды черёмухи убивают болезнетворные микробы, которые на расстоянии способны убить не только зародыш в яйце, но даже мышь. Поэтому плоды черемухи противопоказаны беременным, так как могут повлиять на состояние плода. Беременным нельзя даже вдыхать аромат цветов Черёмухи, так же не рекомендуется давать ягоды и маленьким детям.
Листья черемухи, особенно сушеные, приятно пахнут миндалем. В коре, ягодах и древесине черёмухи действительно содержится горькое миндальное масло.
Кору черемухи раньше использовали как краситель тканей. Получали цвета тканей от зеленого до красного.
Летом на черемухе созревают собранные в кисти плоды. Когда она поспевает, нет ничего слаще её. Терпкие ягоды вяжут рот, но приятный, вяжущий вкус ягод манит и оторваться от них не так-то просто.
За домом, где я провела детство, росла черёмуха, я и мои сестры любили забираться на её раскидистые ветви и объедались чёрными, спелыми, сочными ягодами, у всех были от черемухи темные рты и время от времени мы похохатывали над тёмными ртами друг друга. Вкус этой ягоды помнится до сих пор.
Ягоды черемухи содержат яблочную и лимонную кислоты, сахар, миндальное масло, витамины и дубильные вещества.
Когда-то на Урале, русском Севере и в Сибири ягоды черемухи заготовляли наравне с хлебом. «Ягода маленька, а всему свету миленька»,— ласково говорили сибиряки. Собранные спелые ягоды сушили в больших противнях в вольной русской печи, а затем, как и зерно, отвозили в мешках на мельницу. Черемуховая мука имела розово-коричневый цвет и пахла душистым миндалем, хозяйки подмешивали её к ржаной или пшеничной и на этой смеси затворяли тесто. Хлеб, выпеченный из такой муки, был духовитым и имел своеобразный, очень приятный вкус. Та же мука, только с сахарным песком, круто заваривалась кипятком, и тогда получалась вкусная и питательная черемуховая болтушка. Но употребление большого количества черемуховой муки может вызвать отравление.
Еще из черемуховой муки и из сушеных и свежих ягод черемухи можно делать вкусное и оригинальное варенье, печь пироги, булочки, торты, вкусные компоты, соки, ликеры, консервы, закуски, полезные кисели бордового цвета и даже варить кофе.
Древесину черемухи мастера - древоделы использовали для различных работ как ценный поделочный материал. Она пользуется заслуженной славой у столяров, токарей и резчиков по дереву. Особенно хороша ее древесина для резных работ с тонкой моделировкой мелких деталей.
Древесина черемухи очень гибкая.
Толстые прутья бочары применяли для изготовления обручей к бондарной посуде. Более тонкие прутья шли на плетение красивых и прочных корзин. Сибиряки из черемуховых прутьев выплетали вместительные кузова саней.
В народной медицине настой из черемуховых цветов издавна применяли как примочку при глазных заболеваниях. «Черемуховую воду» можно купить в аптеке. Ещё настой из ягод черемухи и компот исстари применяли как вяжущее и противоцинготное средство. Душистый чай из листьев черемухи — старинное лекарственное средство, применяемое при заболеваниях легких, простуде и других болезнях. С лечебными целями применялись настои черемуховой коры. Плоды, соцветия, листья и кора черемухи активно используются в народной медицине при заболеваниях сердца, пищеварительной системы, головных болях. А приготовленная из высушенных ягод мука – верное средство для стимулирования работы головного мозга, уменьшения уровня холестерина и профилактики простудных заболеваний. Большое количество дубильных веществ в ягодах черемухи позволяют быстро решить проблемы при расстройстве желудочно-кишечного тракта. Многие знают, что черемуха крепит, но не все знают, что она очищает кишечник взрослого человека. Хотя бы один свежий стакан ягоды с молотыми косточками в год употреблять необходимо каждому, кто заботится о своем здоровье.
Черемуховые дрова используются для копчения, к тому же это популярное сырье в косметологии, используемое для лечения дерматита, угревой сыпи, уменьшения морщин, сокращения пигментации.
Вот такая она черёмуха душистая и здоровье правит, и глаз радует, и на вкус хороша, и в быту полезна.
<< Ставьте 👍 вам не трудно, а мне приятно >>
<< Подписывайтесь на канал. >>