Мы можем распознать дефицит витаминов и минералов, наблюдая за своим телом и появляющимися симптомами. Многие из них мы игнорируем, не связываем с недостатками. Между тем, возникающие симптомы — это сообщения, посылаемые организмом. Распознав их, вы сможете скорректировать свое питание или позаботиться о пищеварительной системе.
Дефицит витаминов и минералов часто возникает из-за плохой абсорбции или ослабления функции органов. Вот как это происходит на примерах:
- Низкая концентрация соляной кислоты в желудке ухудшает всасывание цинка, магния, кальция, железа, селена и витаминов группы В. При низких концентрациях мы не усвоим 99% витамина В12.
- Ленивая поджелудочная железа не будет вырабатывать достаточное количество ферментов, необходимых для метаболических процессов.
- Нарушенная кишечная бактериальная флора означает проблемы с выработкой витамина К и группы В.
- Нарушение функции печени тесно связано с накоплением и метаболизмом жирорастворимых витаминов A, D, E и K.
- Слишком низкий уровень кремния вызывает нарушения всасывания целых 70 других элементов.
Проверьте, каких витаминов и минералов вам не хватает
Симптомы дефицита:
Витамин А – сухость глаз, куриная слепота, кожная сыпь.
Витамин C – синяки при малейшем надавливании, боли в ногах и руках, проблемы с деснами, сухость волос и шелушение кожи, восприимчивость к инфекциям, утомляемость, перепады настроения
Витамин D – боль в костях, мышечная слабость, потливость головы, проблемы с кишечником
Витамин E – нарушенная координация движений, мышечная слабость, опущение век, преждевременное старение кожи, пигментные пятна, медленное заживление ран, судороги ног, выпадение волос
Витамин К – кровоточивость десен, кровотечения из носа, легкие кровоподтеки, трудно заживающие раны, нарушения свертываемости крови
Омега-3 жирные кислоты – избыточный вес, сера в ушах, растрескивание кожи на пятках. Перхоть, сухая истонченная кожа, быстро появляющиеся морщины. Сухость и жжение в глазах, снижение иммунитета, расстройства пищеварения, воспаления.
Каротиноиды – куриная слепота, сухая, мозолистая кожа, ломкие волосы и ногти, сухость слизистых оболочек.
Витамины группы В
Необходимы для жизни, их необходимо регулярно получать с пищей. Большинство из них должно потребляться на постоянной основе, за исключением фолиевой кислоты и витамина В 12, откладывающихся про запас в печени.
Дефицит витаминов группы В
Тиамин (В1)
Нерегулярный сердечный ритм, ночные страхи, панические атаки, нервозность, расстройства пищеварения, отсутствие концентрации
Рибофлавин (В2)
Покраснение глаз, инфекции полости рта, потрескавшиеся губы, воспаленный язык, фоточувствительность, покраснение глаз, потрескавшиеся губы, гастрит, анемия
Ниацин (В3)
Головокружение, боль в языке, обложенный или потрескавшийся язык, бессонница, плохая память, раздражительность и нервозность, головокружение, бессонница, психические расстройства
Пантотеновая кислота (В5)
Жжение или онемение рук и ног в сочетании с нарушением координации, мышечными спазмами, покалыванием, усталостью, апатией
Пиридоксин (В6)
Боль в запястьях, подергивание век, боль в задней части голени ночью, плохая запоминаемость сновидений. Симптомы можно принять за дефицит магния.
Биотин (В7)
Выпадение волос, покраснение и шелушение кожи вокруг глаз, носа, рта, депрессия, чрезмерная сонливость
Фолиевая кислота (В9)
Трещины на языке, проблемы с деснами, расстройства настроения, слабость, растрескивание кожи на стопах и руках, растрескивание в уголках рта
Витамин В12
Онемение рук и ног, слабость, бледность кожных покровов и слизистой оболочки полости рта, конъюнктивит, кровоточивость десен, учащенное сердцебиение и дыхание, легкая утомляемость, головокружение, боль в языке, нарушение памяти, отсутствие концентрации внимания, изменения настроения.
Симптомы дефицита микроэлементов
Цинк
Чрезмерная потливость, неприятный запах тела. Нарушения обоняния и вкуса. Пятна на ногтях, высыпания на коже. Нарушения сна, потеря полового влечения. Персистирующие инфекции, диарея
Хром
Чрезмерная тяга к сладкому. Внезапные и сильные приступы тревоги, беспокойства. Утренняя усталость
Магний
Ломкость ногтей, выпадение волос. Мышечные спазмы, тремор рук и век. Беспокойство, проблемы с засыпанием, ночные кошмары. Ночная потливость, сердцебиение. Мелькающие точки перед глазами. Симптомы преддиабета с выраженным дефицитом магния.
Марганец
Ухудшение слуха, звон в ушах, медленно растущие волосы, значительное ослабление ногтей
Медь
Анемия, отеки. Гиперактивность, агрессия. Нарушение дыхания, сосудистые звездочки и варикозное расширение вен, изменение цвета волос
Фосфор
Потеря волос, анемия, боль в костях, одышка
Кремний
Быстрое старение кожи, потеря коллагена, акне, ломкость и расслоение ногтей, слабость костей и соединительной ткани
Калий
Слабость, недостаток сил. Мышечные спазмы, сердцебиение, чрезмерная жажда, депрессия
Сера
Слабые и ломкие волосы, ногти. Проблемы с памятью и концентрацией внимания, пятна на коже, медленное заживление ран
Селен
Отшелушивание ногтей, запах чеснока изо рта, гипотиреоз, печеночные пятна
Натрий
Чрезмерное накопление кишечных газов, невралгия, частое мочеиспускание, отеки, диарея
Кальций
Мышечные спазмы и слабость, онемение пальцев, сухая мозолистая кожа, нерегулярный сердечный ритм, бессонница
Железо
Бледный язык и тусклый цвет лица, конъюнктивит, темные круги под глазами. Сухая и грубая кожа, ломкие ногти, борозды на ногтях. Выпадение волос и секущиеся кончики. Язвы во рту, заеды, постоянная усталость.
Недостаток витаминов и минералов в тех или иных проявлениях наблюдается у всех. За этим обычно кроется либо обычная сезонная нехватка витаминов, либо какие-то скрытые или явные нарушения работы органов. Если вы испытываете характерные, беспокоящие вас симптомы, возьмите направление на анализы крови, проверьте, каких элементов не хватает. Привести в порядок работу организма и наладить питание поможет врач-диетолог.
Отмечайте статью лайком, если было интересно, и подписывайтесь на канал.