Всем привет! Порой часто так бывает, что нужно что то быстро приготовить к чаю, да и продукты чтобы были самыми простыми, а результат был точно восхитительным и на все💯.И этот рецепт из разряда именно таких! А если добавить к кексу одно небольшое действие, то он будет выглядеть очень красиво и загадочно на разрезе. Этот творожный кекс обязательно вам понравится, он очень нежный, легкий, с приятным лимонно- ванильным ароматом и очень вкусный. А готовится проще простого👌
📝Ингредиенты
-4 небольших яйца
-180 гр сахара
-175 гр мягкого творога
-100 гр мягкого сливочного масла
-250 гр пшеничной муки в/с
-10 гр разрыхлителя
-8 гр ванильного сахара
-цедра с одного лимона
-щепотка соли
-1.5-2 стол.л какао
Приготовление
В миске соединить мягкое масло, ванильный сахар и сахар. Взбить миксером.
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.
Далее добавить цедру лимона, щепотку соли и творог, всё хорошо взбить.
Если творог крупинчатый, то лучше его сначала взбить блендером или протереть через сито.
В конце ввести всю муку и разрыхлитель, коротко перемешать миксером.
Вот такое тесто в итоге получается.
Подготовить форму для кекса. Для этого смазать её сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть.
Тесто условно разделить на три части. Выложить одну часть, распределить, а сверху присыпать какао.
Затем распределить вторую часть теста и снова присыпать какао.
И последним слоем выложить просто тесто.
Творожный кекс выпекать в разогретой духовке при 180С около 50-60 минут.
Готовый кекс слегка остудить в форме 20-30 минут.
Далее вынуть из формы и остудить.
Приятного чаепития☕
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки👍 и пишите свои комментарии✍
Я всех благодарю за просмотр🥰🥰🥰
До скорых встреч📝🎬