Интересный вариант привычного блюда из макарон и мяса на сковороде, который понравится всем, даже деткам!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш - 400 гр. (можно использовать любой, у меня - куриный).
- Макаронные изделия "гнёзда" (итальянские “тальятелле”) - 7 шт.
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста (соус, кетчуп) - 0,5 стакана.
- Соль, перец, специи - по вкусу.
- Зелень - для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить лук, мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить, добавить перец, специи, всё перемешать.
На сковороду выложить сухие макаронные гнёзда.
На каждое гнездо положить “шарик” фарша. Плотно утрамбовать.
Томатную пасту (соус, кетчуп) развести с кипяченой водой.
Залить гнёзда с фаршем так, чтобы жидкость покрывала их на 2/3.
Сковороду накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Как только жидкость закипит, убавить огонь и готовить гнезда 20 минут под крышкой.
Если соус выкипит раньше, чем приготовятся гнезда, то долить в сковороду немного горячей воды.
Готовые макароны "гнёзда" подавайте сразу по приготовлению.
Можно посыпать тёртым твёрдым сыром и украсить зеленью.
И наши гнёзда с фаршем готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!❤ Пишите как получилось!!