Вам потребуется всего 30 минут вашего времени для приготовления этого вкуснейшего летнего десерта.
Общая информация
- Подготовка — 15 минут.
- Приготовление — 15 минут.
- Общее время — 30 минут.
- Количество порций — 2 галеты.
Ингредиенты
- 2 листа размороженного слоеного теста (диаметром около 22 см)
- 300 г свежих персиков (очистить и нарезать ломтиками)
- 250 г свежей черники
- 30 г универсальной муки
- 30 г белого сахара
- 80 г коричневого сахара
- 300 г свежей клубники (нарезать)
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 230 градусов C.
2. Выложите один лист на противень (застелите пергаментом), оставив рядом место для второго.
3. Смешайте персики, половину черники, половину муки и половину белого сахара в большой миске до однородности. Выложите на тесто, оставив место по краям. Загибайте тесто над краями фруктов, защипните в складки. Посыпьте корж и фруктовую начинку половиной коричневого сахара.
4. Положите второй лист теста рядом с галетой на противне. Смешайте клубнику, оставшуюся чернику, муку и белый сахар в той же большой миске. Выложите на второй корж и сформируйте галету. Посыпьте оставшимся коричневым сахаром.
5. Выпекайте галеты в предварительно разогретой духовке, чтобы корочки слегка подрумянились (12-14 минут).
Подавайте галеты теплыми или комнатной температуры, разрезав на кусочки как пирог.
