Мои домашние на каждый праздник просят приготовить пюре. Но в классической подаче оно быстро остывает и становится не слишком презентабельным. Поэтому я немного пофантазировала на эту тему и спешу поделиться с вами тем, что у меня получилось!
Ингредиенты:
- Картофель – 500 грамм;
- Сметана – 2-3 ст. л.;
- Твердый сыр – 40 грамм;
- Панировочные сухари – 4-5 ст. л.;
- Лавровый лист – 7 шт.;
- Соль, черный перец и паприка – по вкусу.
🔸 Картофель очистите и вымойте. Натрите на средней или мелкой терке сыр. Подготовьте остальные ингредиенты.
🔸 Нарежьте картофель, выложите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте сметану и сыр.
🔸 Разомните в пюре и немного остудите.
🔸 В тарелке соедините панировочные сухари со специями, перемешайте. Возьмите немного пюре, сформируйте в шарик и обваляйте в панировке со всех сторон.
🔸 В центре каждого шарика сделайте небольшое углубление и выложите заготовки в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку (идеально – под гриль) минут на 10.
🔸 Готовые картофельные яблоки переложите на тарелку для подачи. В углубление поместите лавровый листик и сразу подавайте к столу.
А в вашей кулинарной копилке есть блюда, которые способны удивить и запутать гостей? :) Делитесь креативными идеями в комментариях! ⬇️⬇️⬇️