В четверг покупала в приложении "Самокат" кефир в качестве перекуса на работе. Но что -то пошло не так и выпила я менее половины. 🤷♀️
Выбрасывать продукты я не люблю, но и пить в воскресенье кефир, открытый в четверг, я уже опасаюсь. Поэтому есть отличное решение, что-то испечь к чаю. ☕
Хотелось не возиться и найти быстрый рецепт. Нашла в интернете, но немного изменила под себя. 👩🍳
Масло сливочное заменила на растительное, кефира было грамм 350, яйца 2 штуки, вместо изюма цукаты и орехи, ванилин не добавляла. 🌰
В кефир добавила соду, погасила лимонным соком, влила масло, яйца, перемешала, потом добавила сахар и промешала, затем мука в несколько заходов и после цукаты с орехами. 🍩
Тесто разложила по формочкам. Получишь 12 мелких кексов и остатки залила в прямоугольную форму. 🧁
Вот так просто превратился кефир из напитка в кексы. С чаем выпечка пошла на ура. Кексики получились очень лёгкие и вкусненькие. С удовольствием бы вас всех угостила. 🤗
А вы любите выпечку на кефире? 😉
Спасибо за внимание к моему каналу, лайки, комментарии и подписку 🥯