В Европу мелисса в качестве пряности попала благодаря римлянам, арабам и грекам. А родина мелиссы - Средиземноморье. Высота этого растения может колебаться от 30 до 70 см. Сегодня мелиссу выращивают не только в садах, но и на балконах. У меня она преспокойненько растет и в саду , и на подоконнике, я срываю свежий листочек и добавляю в чай. Мелисса имеет множество названий и знакома многим как лимонная мята, мелисса лимонная, медовка, пчельник. Из названий сразу видно какими свойствами обладает это растение - лимонный аромат выделяют листья и стебли, высокая медоносность мелиссы привлекает пчел на садовые участки, что немаловажно для опыления деревьв и других культур. Пчеловоды например натирают мелиссой ульи, чтобы привлекать пчел.
Выращивание мелиссы
Мелисса лекарственная хоть и неприхотлива, но все же для нее лучше подойдет теплое и светлое место, в тени снижается уровень эфирных масел и мелисса становится менее пахучей.
Прорастание семян происходит при температуре 12 - 15 град.С, оптимальная температура 20-25 град.С.
Мелисса лучше растет на легких структурных, слабокислых почвах, на увеличение плодородия и подкормок очень отзывчива.
Размножать мелиссу можно семенами, посевом в открытый грунт, также рассадой. Хорошо мелисса размножается вегетативно делением куста.
Осенью делают перекопку на глубину 20 - 25 см и вносят перепревший навоз 3 кг на квадр. метр или компост. Для тяжелых суглинистых почв нужно внести песок. Если посадку осуществлять весной, то необходимо внести минеральное удобрение под весеннюю перекопку почвы.
Осенью можно посадить мелиссу корневищами на глубину около 10 см. с междурядьями 40 см. За месяц до посадки нужно провести перекопку земли, а за несколько дней до посадки рыхлят почву на глубину 15 см.
В средней полосе корневища высаживают в конце октября. Посев семян и рассады, а также деление куста и высадку их частей проводят весной. Семена высевают рано весной на глубину около 0.5 см с междурядьями 40-50 см. Весна может быть и холодной, поэтому самое лучшее размножение через расаду или делением куста. В грунт высаживать, когда минуют последние заморозки. Уход не представляет ничего особенного: рыхление, полив по мере необходимости.
Растение растет быстро, образует кусты, что дает возможность использовать первые листочки. Самыми ароматными и полезными бывают листья в период цветения мелиссы.
Сушат мелиссу просто: связывают в пучки и подвешивают в тень на сквозняке.
Лекарственные свойства мелиссы
Мелисса лекарственная применяется при простудных заболеваниях и гриппе. В народной медицине применяют также при бессонице, для улучшения аппетита, при женских заболеваниях, при астме и как успокаивающее средство. Мелисса понижает кровяное давление, снимает боли сердца.
Из мелиссы лекарственной делают эфирные масла, которые зимой пользуются особой популярностью. Я частенько зажигаю зимним вечером аромолампу с маслом мелиссы. Снимает стресс после тяжелого рабочего дня.
Листья мелиссы используют и в кулинарии. Добавляют в салаты, соусы, супы всех видов, используют для приготовления рыбы и птицы.
Листья мелиссы желательно класть в готовые блюда , дабы не терять полезных свойств и вкусовых качеств.
Подпишись на канал, получай много полезной информации!!!