1. Люди могут различать не менее одного триллиона различных запахов.
Ученые выяснили, что мы можем идентифицировать, по крайней мере, один триллион различных запахов, хотя точное число еще предстоит определить. Их может быть значительно больше, благодаря 10 миллионам обонятельных рецепторов в носу.
2. Все пахнут по-разному.
Наш собственный запах индивидуален и совершенно уникален (как отпечатки пальцев). То, как мы пахнем, предопределено на генном уровне.
3. Чувствовать можно по запаху
Обнаружено, что мы можем чувствовать страх, отвращение, счастье и, даже, сексуальное возбуждение других людей. Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что в нашем поте существуют запахи, служащие, своего рода, сигналами помогающими окружающим сопереживать нам, когда мы испытываем определенные эмоции.
4. У женщин более сильное обоняние, чем у мужчин.
Тесты показали, что у женщин более развито обоняние, чем у мужчин, и они способны идентифицировать большее количество различных запахов. Это происходит благодаря более развитой у женщин орбитальной префронтальной коры головного мозга.
5. Пик нашего обоняния приходится на поздний подростковый возраст
Примерно в 18 или 19 лет наше обоняние находится на пике. После этого возраста наше обоняние постепенно снижается.
6. Чем выше влажность, тем лучше обоняние.
Чем выше влажность, тем острее обоняние, поэтому весной, осенью и летом запахи ощущаются лучше, чем зимой.
7. Некоторые люди воспринимают только неприятные запахи.
Практически любой запах - это сочетание нескольких или многих ароматов, как приятных, так и не очень. Для людей, страдающих аносмией ни те ни другие ароматы не доступны. Они просто не могут определиять и различать запахи. Но это ничто по сравнению с какосмией. Страдающие какосмией будут ощущать только отвратительные ароматы. Даже запах свежеиспеченного хлеба или кофе будет состоять для этих бедных людей только из неприятных ароматов.
8. Запах — наше самое запоминающееся чувство.
Было обнаружено, что запахи мы помним гораздо дольше, чем образы, звуки, вкусы и ощущения. Удивительно, но люди могут вспомнить знакомый запах через год с вероятностью 65%, в то время как вероятность вспомнить визуальный образ составляет лишь 50% уже через 3 месяца.
9. Мы не чувствуем запахов, когда спим.
В часы сна наш мозг полностью отключает наше обоняние. Так что, реклама, где запах утренней чашки кофе будит всех вокруг, мягко сказать, далека от реальности.
10. Минимум для квалифицированного парфюмера - распознать и описать 250 запахов.
Чтобы достичь вершины в профессии парфюмера, Вы должны суметь успешно идентифицировать, по крайней мере, 250 различных ароматов в рамках квалификационного тестирования. Именно из-за этого сложного экзамена в мире всего около 50 полноценных парфюмеров (их еще называют "Носы").