Как подчеркнуть достоинства овощной культуры и скрыть ее недостатки.
Хрен — яркий образец дуализма. С одной стороны, он невероятно полезен, ибо является кладезем магния, кальция, аскорбиновой кислоты, железа и прочих прелестей. С другой — он столь же коварен и опасен. Чем же?
Хрен очень живуч и способен стать злейшим врагом огородника, превратившись в неистребимый сорняк.
Корень хрена достигает в диаметре 10 см, а в землю врастает на глубину двух метров. Откопать укоренившееся растение практически невозможно, тем более что оно дает боковые корешки, которые захватывают окружающее пространство. А вырастает хрен даже из маленького кусочка, оставленного в земле.
Именно этим его свойством следует воспользоваться для выращивания хрена, если все-таки вы горите желанием по осени, обливаясь слезами, натирать его корень на терке, готовя приправу, которая даст сто очков вперед какому-то там васаби.
Главное правило при выращивании хрена: его черенки надо посадить в ведро или бочку, вкопанные в землю. В ведро войдет 3-4 черенка, а в бочку — 5-7. Можно их посадить и в переносные контейнеры, важно, чтобы пространство для роста корней было ограничено и изолировано от окружающей территории.
В качестве черенков лучше использовать боковые тонкие корешки диаметром 12-15 мм, отделенные от главного корня. Они должны быть длиной 20-30 см. Нижний срез стоит сделать под острым углом, чтобы в дальнейшем не перепутать, где верх, а где низ. Черенки заготавливаются с осени и хранятся в прохладном месте.
Важно, чтобы на черенках сохранились верхние и нижние почки. Из них будут развиваться листья и корни соответственно. В почву черенки следует сажать под углом 45°. Верхушка должна выступать из земли сантиметров на пять. Расстояние между посаженными черенками должно быть 30 см.
Есть еще более простой способ выращивания хрена — это укоренение верхушек. Обычно при чистке хрена срезаются и выбрасываются зеленые верхушки, хотя, по сути, они являются прекрасным посадочным материалом. Эти срезанные верхушки состоят из кусочка корня, коротких черешков и ростовой почки. Их следует уложить в бороздки глубиной 5-7 см, на расстоянии друг от друга 10-15 см, полить и засыпать землей.
А ухаживать за хреном проще простого: надо рыхлить почву и поливать.
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ