А я заметила, что давно не размещала вкусных постов. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом блюда которое у меня будет на ужин.
Я очень люблю запечённые в духовке грибочки. И думаю я такая не одна☺.
На ужин я собрала небольшие шашлычки из шампиньонов, свинины и молодых кабачков с цукини. На гарнир была картошка так же запечённая в духовке.
Мясо и грибы нужно предварительно замариновать, а овощи просто нарезать.
Для маринада 400гр. шампиньонов я использую следующие ингридиенты:
3 ст. л растительного масла
3 ст. л соевого соуса
1 ч. л паприки
1 ч. л. хмели сунели
1 ч. л. соли
Шампиньоны я не чищу, мне если честно лень это делать. Я просто хорошо их мою. Складываю всё ингридиенты в простой целофановый пакет, завязываю его и мариную 1-2 часика.
Для маринада мяса лучше использовать обычный майонез или кефир, но так как у меня всё закончилось в холодильнике я использовала тот же маринад.
Противень обернула фольгой. Первым слоем у меня идёт гарнир из картофеля, сверху я уложила шпажки со своими мини шашлычками.
Готовится блюдо примерно час. Не могу назвать его ппшным, ни в коем случае. Но это именно та калорийная еда которая нравится моему мужу. Ну а мне, иногда тоже можно).
Желаю всём хорошего вечера! А что у вас сегодня на ужин?