Всем привет!
Сегодня готовила вафли из кабачков. Кабачки у меня с прошлого года. Как я их храню можно почитать в этой публикации.
1. Ну а если вы будете готовить из свежих кабачков, то кабачок необходимо вымыть, обсушить, срезать кожуру и удалить семена (у молодых кабачков можно не срезать кожуру). Натереть на терке. Сок отжать.
2. К кабачкам добавить сметану, яйцо, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
4. Выпекать в разогретом мультипекаре до готовности. Насадка для венских вафель.
5. Подавать со сметаной или сметанным соусом (в сметану добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный укроп, перемешать).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
🔸️ Кабачок – 300гр.
🔸️ Мука – 100 гр.
🔸️ Яйцо – 1 шт.
🔸️ Сметана – 3 ст.л.
🔸️ Соль, перец по вкусу
Понравился рецепт - ставь 👍 , оставляй комментарий, подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.