Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Нежнейший и сочный ужин с рыбой, готовлю уже несколько лет (все элементарно просто, берите на заметку).
Ингредиенты:
1. Картофель - 5-7 шт.
2. Филе любой рыбы - 500 гр.
3. Репчатый лук - 2 шт.
4. Помидоры - 3 шт.
5. Сыр - 100 гр.
6. Соль, перец, орегано - по вкусу.
7. Майонез или сметана - 2 ст. ложки.
Способ приготовления:
1. Две луковицы нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости. В конце приготовления слегка солим и снимаем с огня.
2. Филе любой рыбы нарезам порционными кусочками.
3. Помидоры нарезаем кружками.
4. Картофель нарезаем кружками.
5. Форму для запекания смазываем растительным маслом.
6. Первым слоем выкладываем картофель, его слегка солим и смазываем майонезом.
7. Следующим слоем выкладываем филе рыбы, солим и перчим.
8. Поверх рыбы выкладываем обжаренный лук.
9. Выкладываем помидоры, солим, смазываем майонезом и посыпаем орегано. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
10. Затем достаем, посыпаем натёртым сыром и отправляем обратно в духовку ещё на 15 минут.
Очень быстро и главное вкусно. Любят и взрослые, и дети. Подойдет любая рыба, самое главное заранее вынуть все кости.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.