С мужем мы вместе уже 30 лет. Вроде бы за это время должны узнать друг друга как свои пять пальцев. Но у меня ощущение, что своего мужа я не узнаю до конца никогда) Возможно это и хорошо. Сохраняет новизну в отношениях. Но иногда...
С момента, когда мы начали строить дом и планировать участок, я стала говорить о необходимости посадить на участке виноград. Люблю я его. В детстве каждое лето летали в гости к бабушке в Донецк. Там винограда было море. А еще черешня. Я там питалась этими ягодами практически. И домой всегда везли черешню или виноград в гостинец. И вроде бы ешь от пуза, а через время опять охота.
Так вот и у себя всегда мечтала иметь виноград. Тем более сейчас много районированных сортов, которые прекрасно у нас зимуют, плодоносят. И вот с каким желанием я хотела выращивать на участке виноград, черешню, с тем же упорством муж не хотел их сажать. Причину внятно он объяснить не мог. Так, какие то отговорки. Я и так просила, и эдак. Толку ноль. Я уже бросила это неблагодарное дело.
И вот примерно года три назад знакомые угостили нас своим виноградом. Целое ведро. Естественно, все ведро быстро съесть мы не могли, и остатки я сложила в банку и немного сахара туда добавила. Убрала в тёмное место, в надежде вспомнить о ёмкости через неделю, добавить воду и установить газозатвор. Но, естественно, забыл о своих планах.
Нашла я эту банку месяца через три 🤦.
Поругала себя за забывчивость. Ну, думаю, зря испортила ягоды и сахар, теперь только выкинуть.
Но из любопытства банку открыла. А там... Такой аромат! Кстати ни плесени, ни другой гадости не было! Сцедила я это сок, добавила воды и ещё немного сахара , поставила газозатвор. Через месяц, примерно, вино перестало играть. А на вкус получилось изумительное! Я даже не ожидала, что что-то путное может получиться. Ведь делала все на глаз. Вино выпили за праздники. Его, конечно, было немного. Всем понравилось. Лёгкое, ароматное, приятный вкус.
А весной муж посадил первый куст винограда. Сам.
***
Сегодня утром ездили на рынок. Муж купил ещё три сорта. Вечером будем сажать.