Одни плюсы в этом способе. Во-первых, очень быстро. Я совсем не трачу время на приготовление завтрака. Во-вторых, здесь не нужна сковорода, которую потом мыть придется (и даже без тарелки можно обойтись). В-третьих, можно приготовить каждому члену семьи яичницу именно так, как он любит.
Мы с мужем, например, любим яичницу с помидорами, луком и сладким перцем. А младшенький наш, наоборот, помидоры если увидит - есть откажется, но зато с удовольствием позавтракает яичницей с сыром и ветчиной. Для себя я оставляю желток жидким, а дети больше любят полностью готовый желток.
Поэтому я случайно "сообразила" этот способ, чему очень рада!
КАК ГОТОВИТЬ:
Тут мне понадобится бумага для выпечки. Смазываю лист пергамента растопленным сливочным маслом (можно и растительным, тоже вкусно).
Посыпаю любимыми специями. Специи здесь очень важны! Попробуйте с разными приправами приготовить - вкус очень меняется! Мне нравится яичница с сушеным луком (порошок луковый я готовлю сама) и черным перцем.
Теперь аккуратно вбиваю яйцо.
Солю. И добавляю то, что мы любим. Здесь у меня помидоры, сладкий перец и кусочки подкопченного куриного филе.
Заворачиваю пергамент, чтобы получился конвертик. И ставлю в микроволновку на максимальную мощность (у меня это 800 Вт).
Для себя я готовлю яичницу 50-60 секунд (не более). Тогда желток останется жидким. Срезаю "шапочку" у бумаги, посыпаю яичницу зеленью и можно завтракать))
Если любите, чтобы желток полностью приготовился - устанавливайте время 1,5 минуты (листайте фото ниже - там я показала яичницу через 1,5 минуты.
В видео ниже смотрите 20 хитростей с бумагой для выпечки (там есть и жареные яйца на пергаменте). Скорее всего, многое вы не используете у себя на кухне. Посмотрите - вам точно что-то из этого пригодится.